आज रात का रात्रिभोज: मीठा और मसालेदार आम का झींगा - वह जानता है

आम और कुछ मीठी मिर्च की चटनी गर्म वसंत की रात के लिए झींगा को सही विकल्प बनाती है।

झींगा उन शंखों में से एक है जो बहुत गर्म या ठंडा होता है; यह स्वादिष्ट सादा या सॉस में तैरना है, लेकिन हालांकि आप अच्छाई के इन शानदार निवाला तैयार करना चुनते हैं, आम के मीठे उष्णकटिबंधीय स्वाद की तुलना में कुछ भी नहीं है। वह मीठा स्वाद झींगा को उतना ही बढ़ाता है जितना कोई अन्य फल नहीं कर सकता। कुछ सोया सॉस और कुछ मीठी मिर्च की चटनी डालें, इसे उबले हुए चावल के ऊपर चम्मच से डालें और आपको बाहर की गर्म शाम के लिए एकदम सही रात का खाना मिल जाएगा।

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मीठा और मसालेदार मैंगो झींगा

अवयव

• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• लहसुन की 1 लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच मीठी मिर्च की चटनी
• 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
• 1 पौंड कच्चा झींगा, खुली और अवशोषित
• १ साबुत ताजा आम, १/२ इंच के टुकडों में कटा हुआ
• १/४ कप बिना मीठा, कटा हुआ नारियल

दिशा-निर्देश

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें; लहसुन, सोया सॉस, नींबू का रस, मीठी मिर्च की चटनी, और झींगा डालें और पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ, जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
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2. आम डालें और गर्म होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ।
3. उबले हुए चावल के ऊपर चम्मच झींगा मिश्रण, नारियल छिड़कें और तुरंत परोसें।

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