मैं कभी भी Cadbury Creme Eggs का प्रशंसक नहीं रहा हूं। वे हमेशा से इतने मीठे रहे हैं कि मैं मधुमेह के झटके के बिना मुश्किल से खा सकता था। इसलिए मैंने इस क्लासिक को मूल से बहुत कम चीनी के साथ रीमेक करने के लिए इसे अपने दम पर लिया।
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लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे स्वस्थ हैं, इसलिए कोशिश करें कि दो बार बैठकर न खाएं (जैसे मैंने किया, ओह!)। हालाँकि आप ऐसा करना चाहेंगे क्योंकि वे उतने ही अच्छे हैं। कुरकुरे और मलाईदार, ये किसी भी ईस्टर टोकरी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बना देंगे।
आसान घर का बना कैडबरी अंडे की रेसिपी
पकाने की विधि से अनुकूलित कैंडिकिक
पैदावार लगभग ७
अवयव:
खोल के लिए
- 1 पैकेज (16 औंस) घिरार्देली डार्क चॉकलेट कैंडी वेफर्स
- 1-2 बड़े चम्मच कनोला तेल
भरने के लिए
- १/४ कप हल्का कॉर्न सिरप
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 1/4 छोटा चम्मच सफेद वेनिला
- १ कप प्लस २ बड़े चम्मच पिसी चीनी
- डैश नमक
- खाद्य रंग
दिशा:
- चॉकलेट को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखें और लगभग ९० सेकंड के लिए पिघलाएं, हर ३० सेकंड में हिलाएं, या जब तक कि ज्यादातर पिघल न जाए। कैनोला तेल में तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना और पूरी तरह से पिघल न जाए।
- एक सिलिकॉन अंडे के साँचे में कुछ चॉकलेट डालें, प्रत्येक अंडे को लगभग 1/2 भरा हुआ भरें। फ्रीजर में रखें और चॉकलेट सेट होने तक फ्रीज करें, लगभग 1-1 / 2 घंटे।
- इस बीच, कॉर्न सिरप, मक्खन और वेनिला को गाढ़ा और चाशनी होने तक फेंटकर फिलिंग बना लें। पाउडर चीनी, एक बार में 1/2 कप या गाढ़ा और क्रीमी होने तक डालें। मिश्रण को 2 भागों में विभाजित करें और 1 कटोरी पीला (बीच में होने के लिए) डाई करें।
- दोनों मिश्रणों को ढककर लगभग १-१/२ घंटे के लिए जमने के लिए रख दें। ठंडा होने के बाद फ्रीजर से निकाल लें। पीले मिश्रण को छोटी-छोटी लोई बना लें। पीली गेंद के ऊपर सफेद फोंडेंट की थोड़ी मात्रा लपेटें और अंडे के आकार में रोल करें।
- चॉकलेट को फ्रीजर से निकालें और ऊपर से सफेद और पीला अंडा रखें। बची हुई पिघली हुई चॉकलेट में अंडे को कोट करें। एक और घंटे के लिए फ्रीज करें।
- जमने के बाद, सांचों से निकालें और तुरंत परोसें। अगर तुरंत परोसना नहीं है तो ठंडा रखें।
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