माता-पिता के रूप में डिनरटाइम हमेशा एक संघर्ष होता है। आप, आपके बच्चे और आपके जीवनसाथी सभी का शेड्यूल अलग-अलग होता है। जब तक सभी लोग घर पहुँचते हैं, तब तक आप और आपका साथी मेज पर खाना रखने के लिए दौड़ रहे होते हैं। जब आप पहले से ही थक चुके हों तो आप कुछ जटिल नहीं फेंकना चाहते। धीमी गति सेखाना बनाना बहुत अच्छा है और सब कुछ है, लेकिन कभी-कभी आपको बस कुछ तेज़ चाहिए। दर्ज करें स्टोव-टॉप प्रेशर कुकर. आप बस इस पिल्ला को सीधे चूल्हे पर रखें, अपनी सभी सामग्री डालें और यह पारंपरिक खाना पकाने की तुलना में 70 प्रतिशत कम समय में पक जाता है। और जरा सोचिए, यदि आप अपने रसोई घर में उपकरणों का उपयोग करके समय बचा रहे हैं, तो आप अपने बिजली और उपयोगिता बिलों में थोड़ी बचत करेंगे।
स्टोव-टॉप प्रेशर कुकर चावल, स्टॉज, मांस व्यंजन, अनाज और यहां तक कि सब्जियों के लिए आदर्श हैं। पारंपरिक खाना पकाने में पोषक तत्व और खनिज खो सकते हैं, क्योंकि कुछ पोषक तत्व उबालने या पकाने के दौरान तैर जाते हैं। चूंकि प्रेशर कुकर पूरी तरह से बंद प्रणाली है, इसलिए सभी पोषक तत्व अंदर रहते हैं। जब आप खाना बनाते हैं तो वे हवा में नहीं निकलते हैं। वही स्वाद के लिए जाता है। आपको अधिक नमक, काली मिर्च या अन्य मसालों की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि आपका भोजन अधिक स्वाद बनाए रखेगा।
यदि आप प्रेशर-कुकिंग से थोड़ा सावधान हैं, तो आप अपने दिमाग को आराम दे सकते हैं। इनमें से प्रत्येक कुकर में खाना पकाने के दौरान डिप्रेसुराइज़ करने के लिए सिस्टम होते हैं। खाना पकाने के दौरान प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद नहीं होना चाहिए।
हमने आपकी रसोई के लिए सबसे अच्छे स्टोव-टॉप प्रेशर कुकर बनाए हैं।
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1. टी-फाल प्रेशर कुकर
टिकाऊ स्टेनलेस स्टील से बने, इस स्टोवटॉप प्रेशर कुकर में चुनने के लिए दो सेटिंग्स, 10 और 15 पीएसआई हैं। यह स्वाद या बहुत सारे पोषक तत्वों को खोए बिना आपके खाना पकाने के समय को 70 प्रतिशत तक कम करने का दावा करता है, जो कि प्रेशर कुकिंग के दौरान हो सकता है। इस टी-फाल प्रेशर कुकर में एक ताला है जो कुकर को खोलने और बंद करने को तनाव मुक्त बना देगा। कुकर का आधार, ढक्कन नहीं, डिशवॉशर भी सुरक्षित है।
2. मगेफेसा प्रैक्टिका पिएलएस स्टेनलेस स्टील 8 क्वार्ट प्रेशर कुकर
यदि प्रेशर कुकिंग का विचार आपको थोड़ा असहज करता है, तो आपको मैगेफेसा प्रेशर कुकर की जाँच करनी चाहिए। एक पांच-आयामी सुरक्षा प्रणाली के साथ, जिसमें एक दबाव वाल्व, दबाव संकेतक वाल्व, सुरक्षा शामिल है वाल्व, सुरक्षा किनारे ढक्कन खिड़की और आसान लॉक सिस्टम, आप इसे खोलने और बंद करने में आत्मविश्वास महसूस कर सकते हैं कुकर ढक्कन में एक एर्गोनोमिक हैंडल भी होता है जो खाना पकाने के गर्म होने पर भी ठंडा रहता है। कुकर का आधार स्थायित्व के लिए स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम की परतों से बना है। आप 3.3 क्वार्ट्स, 4 और 6 क्वार्ट्स, 6.3 क्वार्ट्स और 8 क्वार्ट्स सहित कई आकार चुन सकते हैं।
3. कुह्न रिकॉन ड्यूरोमैटिक प्रेशर कुकर
स्विस निर्माता कुह्न रिकॉन का यह प्रेशर कुकर 7 3/8 क्वॉर्ट्स बड़ा है। यह सुनिश्चित करने के लिए केंद्र में एल्यूमीनियम के साथ दो स्टेनलेस स्टील परतों के साथ बनाया गया है कि आपका भोजन समान रूप से पकता है और भूरा होता है। फाइव-स्टेप लॉकिंग सिस्टम के साथ, प्रेशर कुकर में लाल रेखाओं के साथ एक प्रेशर रिलीज नॉब होता है, जिससे यह पता चलता है कि आप सही प्रेशर पर खाना बना रहे हैं या नहीं। आप केवल नॉब घुमाकर दबाव छोड़ सकते हैं।
