कुछ यूरोपीय देशों के स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में चिंता व्यक्त करने के बाद कैफीन दिल और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर, यूरोपीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने कैफीन सुरक्षा में एक वैज्ञानिक अध्ययन किया।
परिणाम पहला EFSA है कैफीन सुरक्षा पर दिशानिर्देश, जो प्रति दिन 400 मिलीग्राम पर अनुशंसित सीमा निर्धारित करता है। इंस्टेंट कॉफी के औसत मग में लगभग 100 मिलीग्राम कैफीन होता है, इसलिए कॉफी प्रेमियों को सलाह दी जाती है कि वे दिन में चार कप या उससे कम का सेवन करें। यदि आप अपने लंच ब्रेक से पहले नियमित रूप से इस सीमा को पार करते हैं, तो यह डिकैफ़िनेटेड (डिकैफ़िनेटेड) पर स्विच करने का समय हो सकता है…
EFSA रिपोर्ट ने चिंता, नींद न आना, पैनिक अटैक, उच्च रक्तचाप और अनियमित दिल की धड़कन सहित बहुत अधिक कैफीन के संभावित जोखिमों को रेखांकित किया। चरम मामलों में अत्यधिक मात्रा में कैफीन दिल की विफलता का कारण बन सकता है।
अधिक:अध्ययन से पता चलता है कि आपको कॉफी पीनी चाहिए, बस बहुत ज्यादा नहीं
गर्भवती महिलाओं के लिए जोखिम और भी अधिक है, जिन्हें एक दिन में दो कप से अधिक कॉफी नहीं पीने की सलाह दी जाती है। रिपोर्ट में अन्य अध्ययनों का उल्लेख किया गया है जिसमें गर्भावस्था के दौरान उच्च कैफीन का सेवन और जन्म के समय कम वजन के बीच संबंध दिखाया गया है। एनएचएस गर्भावस्था के दौरान बहुत अधिक कैफीन के जोखिमों के बारे में भी चेतावनी देता है, यह बताते हुए कि यह हो सकता है
बेशक कैफीन कई रूपों में आता है, सिर्फ कॉफी ही नहीं। ज्यादा चाय पीने वालों को ज्यादा स्मगल नहीं होना चाहिए। अपने औसत दैनिक कैफीन की खपत का पता लगाने के लिए एक गाइड के रूप में निम्नलिखित का उपयोग करें:
फिल्टर कॉफी का प्याला - 90 मिलीग्राम
मानक ऊर्जा पेय - 80 मिलीग्राम
एस्प्रेसो - 80 मिलीग्राम
चाय का प्याला - 50 मिलीग्राम
कोला की कैन - ४० मिलीग्राम
डार्क चॉकलेट का बार - 25 मिलीग्राम
मिल्क चॉकलेट का बार - 10 मिलीग्राम
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