नींबू शॉर्टब्रेड के साथ कारमेलिज्ड आड़ू एक स्वादिष्ट मीठा इलाज बनाते हैं - शेकनोज

मैं आड़ू को बकरी पनीर के साथ पकाना चाहता था, लेकिन मैंने अपना विचार बदल दिया है। हां, मुझे वास्तव में आविष्कार करना पसंद है, और मैंने इस रेसिपी को बेहतर और स्वादिष्ट बनाने का फैसला किया। मुझे लगता है कि आपको नई रेसिपी पसंद आएगी!

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पीच विद लेमन शॉर्टब्रेड रेसिपी

कुरकुरे शॉर्टब्रेड कुकीज़ और आइसक्रीम के साथ मीठे कारमेलिज्ड आड़ू। (अपना पसंदीदा स्वाद चुनें। मैं क्लासिक वेनिला बीन, पिस्ता, लाल बीन या सबसे अद्भुत - मूंगफली का मक्खन पसंद करता हूं!)

कार्य करता है: 6

अवयव:

• 1 कप मक्खन
• 1/2 कप पिसी चीनी
• 1 चम्मच लेमन जेस्ट
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 2 कप आटा
• 6 आड़ू, आधे में कटे हुए
• 3 बड़े चम्मच मक्खन (अतिरिक्त)
• दालचीनी
• 4 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• आइसक्रीम इच्छानुसार

दिशा-निर्देश:

1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
2. एक बड़े कटोरे में, मक्खन को क्रीमी होने तक फेंटें।
3. पिसी चीनी और लेमन जेस्ट डालें, चिकना होने तक फेंटें, फिर वेनिला डालें और फिर से फेंटें।
4. नमक डालें और आटे में मिलाएँ, मिलाएँ।
5. आटा तैयार करें और लगभग 30 मिनट तक सख्त होने तक फ्रीज करें।
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6. आटे को मोटे स्लाइस में काट लें। कुकीज को ट्रे से ढके बेकिंग पेपर पर रखें।
7. 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
8. इन्हें तवे पर 5 से 7 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर फ्रिज में ठंडा करें।
9. एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ। ब्राउन शुगर डालें और मिलाएँ। आधा कटे हुए आड़ू डालें, हिलाएं और आड़ू के नरम होने तक प्रतीक्षा करें। दालचीनी डालें।
10. आड़ू को 2 कुकीज के साथ परोसें और कुकीज के बीच आइसक्रीम रखें।

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