अपने नए साल की पूर्व संध्या मेनू के हिस्से के रूप में इस उत्सवपूर्ण रंगीन और स्वस्थ शाकाहारी व्यंजन की सेवा करें और इसे फिर से बनाएं अपने नए साल के आहार के साथ ट्रैक पर रहने के लिए फिर से फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और स्वादिष्ट स्वाद को भरने के लिए संकल्प।
अपने नए साल की पूर्व संध्या मेनू के हिस्से के रूप में इस उत्सवपूर्ण रंगीन और स्वस्थ शाकाहारी व्यंजन की सेवा करें और इसे फिर से बनाएं अपने नए साल के आहार के साथ ट्रैक पर रहने के लिए फिर से फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और स्वादिष्ट स्वाद को भरने के लिए संकल्प।
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टॉर्टिला चिप्स के साथ ब्लैक बीन और भुना हुआ मकई का सलाद
16. की सेवा करता है
अवयव:
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- मकई के 3 दाने
- 1 लाल शिमला मिर्च, आधी, बीज वाली
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 2 (15-औंस) काले सेम के डिब्बे, धुले हुए, सूखा हुआ
- 2 हरे प्याज़, कटे हुए (हरे और सफेद भाग)
- 1 नीबू का रस और रस
- १/४ कप बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया
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दिशा:
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- ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- मकई और बेल मिर्च को तेल से रगड़ें और नमक और काली मिर्च छिड़कें।
- बेकिंग शीट पर रखें और कॉर्न को हल्का ब्राउन होने तक बीच-बीच में पलटते हुए भूनें। अगर काली मिर्च जल्दी काली होने लगे तो इसे ओवन से निकाल कर कटिंग बोर्ड पर रख दें।
- इस बीच, बची हुई सामग्री को एक बड़े कटोरे में डालें।
- भुट्टे से मकई के दाने निकालने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें और शिमला मिर्च को काट लें। बाउल में डालें और मिलाने के लिए टॉस करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- आप चाहें तो और जैतून का तेल और नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
- टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।
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अधिक शाकाहारी मनोरंजक व्यंजनों!
