आज रात का रात्रिभोज: मसालेदार टमाटर और मोत्ज़ारेला टोर्टेलिनी - वह जानता है

कुछ हिरलूम टमाटर, भैंस मोज़ेरेला और एक विनैग्रेट, आपको एक अच्छा हल्का पास्ता व्यंजन बनाने की ज़रूरत है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।

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कभी-कभी मैं रात के खाने के लिए कुछ आसान चाहता हूं। कुछ ऐसा जो बहुत अधिक समय नहीं लेता है और एक साथ फेंकने के लिए बहुत कम या कोई मस्तिष्क शक्ति नहीं लेता है। मैं आमतौर पर इस तरह का भोजन चाहता हूं जब मैं बिना सिर के मुर्गे की तरह दौड़ता रहा हूं या एक लंबी आराम की छुट्टी से लौटने के बाद और मैं हर दिन वापस जाने के लिए बिल्कुल तैयार नहीं हूं जिंदगी। यह ऐसे दिन हैं जब इस तरह का भोजन आदर्श होता है। और इतनी कम सामग्री के साथ, आपको शायद किराने की दुकान की यात्रा नहीं करनी पड़ेगी। तो अगली बार जब एक या दो घंटे के लिए गर्म स्टोव पर स्लाव करने का विचार आपको ठंडा कर देता है, तो उस टोटेलिनी के पैकेज को पकड़ो जिसे आप सहेज रहे हैं और इस स्वादिष्ट रत्न को चाबुक करें।

मसालेदार टमाटर और मोत्ज़ारेला टोर्टेलिनी

अवयव

• 1 पौंड मिनी हेरलूम टमाटर, आधा
• 12 छोटी भैंस मोज़ेरेला गेंदें, आधा
• 1/2 कप ताजी तुलसी, फटी हुई
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• 1/4 कप रेड वाइन सिरका
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 3 कप चिकन टोटेलिनी

दिशा-निर्देश

1. एक छोटे कटोरे में टमाटर, मोज़ेरेला, तुलसी, सिरका, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं और 10-20 मिनट तक खड़े रहने दें।
2. जबकि टमाटर और मोज़ेरेला मैरीनेट करते हैं, टोटेलिनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं; नाली। पास्ता को एक बड़े सर्विंग बाउल में डालें। टोटेलिनी के ऊपर टमाटर का मिश्रण डालें और अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें। तत्काल सेवा।

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