क्या आप जानते हैं कि राइबोफ्लेविन, जिसे विटामिन बी 2 भी कहा जाता है, इष्टतम स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है? पावरहाउस बी विटामिन परिवार का हिस्सा, राइबोफ्लेविन उम्र बढ़ने को रोकने में मदद करता है, चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, आपको ऊर्जावान रखता है और स्वस्थ त्वचा के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है। बी विटामिन राइबोफ्लेविन के महत्व, कमी के लक्षण और आपको पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने के तरीके जानने के लिए पढ़ते रहें।
राइबोफ्लेविन की महत्वपूर्ण भूमिका
राइबोफ्लेविन कई एंटीऑक्सीडेंट बी विटामिनों में से एक है जो आपके शरीर को जीवित रहने के लिए चाहिए। आपका लीवर, किडनी और हृदय सभी पोषक तत्वों को तोड़ने के लिए जिम्मेदार हैं क्योंकि यह आपके भोजन से अवशोषित होता है। ये अंग पूरे शरीर में राइबोफ्लेविन को प्रसारित करने में भी मदद करते हैं। सेलुलर प्रक्रियाओं की एक विस्तृत विविधता के लिए राइबोफ्लेविन की आवश्यकता होती है, और अन्य बी विटामिन की तरह, यह ऊर्जा चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आपके शरीर को वसा, कार्बोहाइड्रेट, कीटोन बॉडी और प्रोटीन को ठीक से मेटाबोलाइज करने के लिए राइबोफ्लेविन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, इस महत्वपूर्ण बी विटामिन की अपनी दैनिक खुराक प्राप्त करके, आप एनीमिया, कार्पल टनल सिंड्रोम, मोतियाबिंद, माइग्रेन, रोसैसिया और योनिशोथ सहित दर्जनों स्थितियों से बच सकते हैं।
राइबोफ्लेविन की कमी के लक्षण और लक्षण
जब आप राइबोफ्लेविन पर कम चलाते हैं, तो आप कई असहज और परेशान करने वाले लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। इसमे शामिल है:
- प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता
- आंखों, मुंह, होंठ या जीभ के आसपास आंसू, जलन, दर्द या खुजली
- गले में खरास
- मुंह के कोनों पर त्वचा का फटना
- त्वचा का छिलना (भले ही आपको सनबर्न न हो)
क्या आपको राइबोफ्लेविन की कमी होने का खतरा है?
लोगों के कई समूह राइबोफ्लेविन की कमी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।जो लोग शराब पीते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि बड़ी मात्रा में शराब पीने से, आप अपनी राइबोफ्लेविन अवशोषण शक्तियों को आधा कर देंगे। शराबियों को गैर-शराब पीने वालों के लिए आवश्यक विटामिन की सामान्य मात्रा से पांच से 10 गुना अधिक की आवश्यकता हो सकती है।धीरज एथलीट। क्योंकि भारी व्यायाम करने वाले अधिक पसीना बहाते हैं और अपने शरीर को मध्यम रूप से सक्रिय लोगों की तुलना में अधिक मेहनत करते हैं, एथलीटों को राइबोफ्लेविन की सामान्य मात्रा से 15 गुना अधिक की आवश्यकता हो सकती है। यह महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है।दवाओं पर लोग। कुछ दवाएं जैसे मौखिक गर्भनिरोधक, एंटीडिप्रेसेंट और मलेरिया-रोधी गोलियां शरीर की राइबोफ्लेविन को अवशोषित करने की क्षमता को बाधित करती हैं। यदि आप इनमें से किसी एक समूह में आते हैं, तो उचित पूरकता के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।
राइबोफ्लेविन के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक
राइबोफ्लेविन के लिए अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) उम्र और लिंग के अनुसार भिन्न होता है।संतान
0-6 महीने: प्रति दिन 300 माइक्रोग्राम (एमसीजी)
6-12 महीने: प्रति दिन 400 एमसीजी
1-3 साल: प्रति दिन 500 एमसीजी
4-8 साल: प्रति दिन 600 एमसीजीपुरुषों
नर (उम्र 9-13): 900 एमसीजी प्रति दिन
पुरुष (उम्र 14 और अधिक): प्रति दिन 1.3 मिलीग्राम (मिलीग्राम)महिला
महिलाएं (उम्र 9-13): 900 एमसीजी प्रति दिन
महिलाएं (उम्र 14-18): 1.0 मिलीग्राम प्रति दिन
महिलाएं (उम्र 19 और उससे अधिक): 1.1 मिलीग्राम प्रति दिन
गर्भवती महिलाएं (उम्र 19 और उससे अधिक): प्रति दिन 1.4 मिलीग्राम
स्तनपान कराने वाली महिलाएं (उम्र 19 और उससे अधिक): 1.6 मिलीग्राम प्रति दिन
राइबोफ्लेविन के खाद्य स्रोत
राइबोफ्लेविन की अपनी दैनिक खुराक प्राप्त करना आपके विचार से आसान है। यहाँ कुछ सबसे अमीर राइबोफ्लेविन खाद्य स्रोत हैं। बछड़े का जिगर, ब्रेज़्ड, 4 औंस = 2.20 मिलीग्राम
क्रिमिनी मशरूम, कच्चा, 5 ऑउंस = 0.69 मिलीग्राम
दही, कम वसा वाला, 1 कप = 0.52 मिलीग्राम
पालक, उबला हुआ, 1 कप = 0.42 मिलीग्राम
शतावरी, उबला हुआ, 1 कप = 0.23 मिलीग्राम
रास्पबेरी, 1 कप = 0.12 मिलीग्राम
अपने आहार में अधिक राइबोफ्लेविन प्राप्त करने के लिए युक्तियाँ
1. अपने भोजन को ढकें। राइबोफ्लेविन प्रकाश के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होता है। कुछ अध्ययनों में, राइबोफ्लेविन युक्त खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने या उन्हें सीधे धूप में पकाने से पोषक तत्व का 25 प्रतिशत नुकसान हुआ। अपनी ताजी सब्जियों को ठंडी, अंधेरी जगहों पर स्टोर करें।2. असंसाधित जाओ। लगभग 70 प्रतिशत राइबोफ्लेविन को संसाधित होने पर भोजन से हटा दिया जाता है। ब्रेड और पास्ता के साथ चिपके रहें जो 100 प्रतिशत पूरे गेहूं या मल्टीग्रेन आटे से बने हों।3. शराब से बचें। जितना अधिक आप शराब पीते हैं, उतना ही आपको पेशाब करना पड़ेगा और आपका शरीर जितना अधिक राइबोफ्लेविन खो देगा।
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