मिनी हॉट कोको कुकी मग खाने में लगभग बहुत प्यारे हैं - SheKnows

गर्म कोको के ये मनमोहक मग पूरी तरह से खाने योग्य हैं। चीनी कुकीज़ और कैंडी केन से बना और एक समृद्ध चॉकलेट गन्ने से भरा हुआ, यह इस मौसम में आपके लिए कोको का सबसे मीठा कप हो सकता है।

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वे इस क्रिसमस पर मित्रों और परिवार के लिए एक अद्भुत अनोखा खाद्य उपहार भी बनाते हैं।

हालांकि वे जटिल लग सकते हैं, आप वास्तव में इन कुकी मग को बिना किसी विशेष कुकी कटर के बना सकते हैं। वे कप के आकार को बनाने के लिए बस एक दूसरे पर खड़ी चीनी कुकी के छल्ले हैं।

अपने चीनी कुकीज के आटे को बनाकर ठंडा करें, फिर इसे बेल लें। अपनी मंडलियों को काटने के लिए आपको लगभग 1 इंच से 1-1 / 2 इंच व्यास के एक वृत्त की आवश्यकता होती है। यह कुकी कटर, लंबा शॉट ग्लास या बोतल खोलना हो सकता है। प्रत्येक कुकी के लिए 4 सर्कल काट लें। आपको अपने आटे को दोबारा रोल करने से पहले फिर से ठंडा करना पड़ सकता है।

अब आपको अपने मूल सर्कल की आधी चौड़ाई का उपयोग करके, प्रत्येक 4 सर्कल में से 3 को एक रिंग में काटने की जरूरत है। मैंने एक फ्रॉस्टिंग टिप का इस्तेमाल किया। अधिक कुकीज काटने के लिए उन केंद्र मंडलियों को जोड़ें जिन्हें आप वापस अपनी आटा गेंद में हटाते हैं।

कुकीज को बेक करने और उन्हें ठंडा होने के बाद, रिंग्स को पलट दें, और पाइप आइसिंग को बॉटम्स पर, भीतरी छिद्रों के आसपास करें।

फ्रॉस्टेड रिंग्स को एक पूरे सर्कल के ऊपर ढेर करें, जिससे 4 कुकीज में से एक कप बन जाए।

जबकि आपके मग को एक साथ रखने वाली आइसिंग फर्म हो जाती है, मग के हैंडल को काट लें। यदि आपको कैंडी बेंत के टूटने में परेशानी हो रही है, तो कैंडी केन को समतल करने के लिए पहले लंबे सिरे को काटने का प्रयास करें, फिर दोनों सिरों को छोटा काटें।

प्रत्येक कुकी मग में हैंडल संलग्न करने के लिए कुछ टुकड़े का प्रयोग करें, और जब आप अपना चॉकलेट गनाचे बनाते हैं तो उन्हें सूखने दें।

मैंने अपने गन्ने को एक गिलास मापने वाले कप में बनाया ताकि मैं इसे आसानी से कुकी मग में डाल सकूं। प्रत्येक मग को ऊपर तक भरें। थोड़ा अतिप्रवाह ठीक हो सकता है - मुझे गर्म चॉकलेट बहना पसंद है!

अपने "व्हीप्ड क्रीम" टॉपिंग के लिए गन्ने के केंद्र में आइसिंग की एक गुड़िया को पाइप करें। मेरा सुझाव है कि कुकीज़ को सेट होने देने के लिए उन्हें पैकेजिंग से पहले कुछ घंटों के लिए बैठने दें।

हॉट कोको कुकी मग रेसिपी

जबकि इस नुस्खा में बहुत सारे टुकड़े हैं, वास्तविक संयोजन बहुत जल्दी हो जाता है, इसलिए यह वास्तव में काफी आसान है। कुकीज़ में वेनिला के लिए पसंदीदा निकालने के लिए स्वतंत्र महसूस करें; बस सुनिश्चित करें कि यह चॉकलेट गन्ने के साथ अच्छी तरह से चला जाएगा।

पैदावार 36

तैयारी का समय: 1 घंटा 45 मिनट | निष्क्रिय समय: १५ मिनट | बेक करने का समय: 7 मिनट (प्रति बैच) | कुल समय: 2 घंटे 7 मिनट

अवयव:

कुकीज़ के लिए

• २ कप मैदा, और अधिक छिड़कने के लिए
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 स्टिक (1/2 कप) नमकीन मक्खन, कमरे के तापमान पर
• 1 कप दानेदार चीनी
• 1 अंडा
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 36 मिनी कैंडी केन (साथ ही टूटे हुए के लिए अतिरिक्त) 

आइसिंग के लिए

• 3 पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग
• ३ कप पिसी चीनी

चॉकलेट गनाचे के लिए

• १/२ कप भारी क्रीम
• ३/४ कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स

दिशा:

1. एक मध्यम कटोरे में, मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ फेंट लें।
2. एक बड़े कटोरे में (मैंने स्टैंड मिक्सर का इस्तेमाल किया), मक्खन और दानेदार चीनी को फेंटें।
3. मक्खन और चीनी में अंडा और वेनिला अर्क मिलाएं, फिर एक बार में 1/2 कप मैदा मिलाएं।
4. आटे को 2 गेंदों में विभाजित करें, और उन्हें चर्मपत्र या लच्छेदार कागज के बीच डिस्क में दबाएं। लगभग 15 मिनट के लिए डिस्क को फ्रीज करें।
5. ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
6. आटे की प्रत्येक डिस्क को 1/8 इंच मोटा बेल लें। आटे को चिपकाने से रोकने के लिए यदि आवश्यक हो तो आटे के साथ कागज छिड़कें।
7. जितना हो सके उतने हलकों को काटने के लिए 1- से 1-1 / 2-इंच-व्यास वाले कटर का उपयोग करें।
8. प्रत्येक 4 में से 3 सर्कल को रिंग में बदलने के लिए 1/2-इंच-व्यास कटर का उपयोग करें।
9. चर्मपत्र कागज पर हलकों और छल्लों को सुनहरा होने तक 6 से 8 मिनट तक बेक करें।
10. अपने सभी आटे को एक गेंद में स्क्रैप करें, और चर्मपत्र कागज के बीच फिर से रोल करें। चरण 7 से 9 दोहराएं। आपको 36 पूर्ण वृत्त और 108 छल्लों के साथ समाप्त होना चाहिए।
11. अपने मिनी कैंडी केन के बदमाशों को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें।
12. आइसिंग के लिए, अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटने के लिए स्टैंड मिक्सर का उपयोग करें, फिर धीमी गति से मिलाते हुए एक बार में लगभग 1/2 कप पाउडर चीनी डालें।
13. गति को उच्च तक बढ़ाएं, और लगभग 6 मिनट तक हराएं, जब तक कि कठोर, चमकदार चोटियां न बन जाएं।
14. अपने छल्ले के नीचे के किनारों पर, अंदरूनी किनारों पर टुकड़े करने के लिए एक टिप के साथ एक निचोड़ की बोतल या पेस्ट्री बैग का प्रयोग करें।
15. प्रत्येक सर्कल के ऊपर 3 पाले सेओढ़ लिया छल्ले ढेर।
16. अपने कैंडी गन्ना बदमाशों के प्रत्येक छोर पर टुकड़े टुकड़े की एक थपकी को निचोड़ें, और प्रत्येक कुकी कप के किनारे पर 1 चिपका दें।
17. अपनी चॉकलेट गनाचे बनाने के लिए, क्रीम को तब तक तेज़ आँच पर गरम करें जब तक कि वह उबलने न लगे।
18. चॉकलेट चिप्स को हीटप्रूफ बाउल में डालें (मैंने एक ग्लास मापने वाला कप इस्तेमाल किया है), और उनके ऊपर क्रीम डालें।
19. क्रीम में चॉकलेट को चिकना होने तक फेंटें।
20. प्रत्येक कुकी मग में चॉकलेट गन्ने को सावधानी से डालें, बस ऊपर तक।
21. चॉकलेट के बीच में आइसिंग का एक बड़ा टुकड़ा डालें।
22. आप कुकीज़ को तुरंत खा सकते हैं, लेकिन चॉकलेट गन्ने के सेट होने के लिए पैकेजिंग से कम से कम 2 घंटे पहले उन्हें बाहर बैठने दें।

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