सुपर बाउल आ रहा है और हमारे पास आपके लिए आपके खेल दिवस के प्रशंसकों की सेवा करने के लिए एक सरल शाकाहारी-अनुकूल ऐपेटाइज़र रेसिपी है।
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शाकाहारी: डबल-डिपर टोफू स्टिक्स
4. परोसता है
अवयव:
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- 1 (14-औंस) पैकेज हाउस प्रीमियम या ऑर्गेनिक टोफू - अतिरिक्त फर्म, सूखा हुआ
- 1 अंडा
- 2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
- टोफू स्टिक को कोट करने के लिए आटा
- तलने के लिए वनस्पति तेल
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सॉस # 1:
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- 1/2 कप मेयोनीज
- 1 डिल अचार का भाला, कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
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सॉस # 2:
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- 1/2 कप केचप
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1/4 चम्मच शाकाहारी वोरस्टरशायर सॉस
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दिशा:
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- टोफू को कागज़ के तौलिये से लपेटें और टोफू से सारा अतिरिक्त पानी निकालने के लिए दबाएं, सुनिश्चित करें कि टोफू टूट न जाए।
- टोफू को 1/2-इंच की चौड़ाई में काटें (लगभग। 2 इंच की लंबाई) चिपक जाती है।
- मध्यम कटोरे में अंडा फेंटें। रद्द करना।
- टोफू को एक प्लेट में रखें, आटे से हल्का कोट करें और टोफू को चारों तरफ से आटे से ढक दें।
- फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, टोफू स्टिक्स को ब्रेड क्रम्ब्स में डालें, चारों तरफ कोट करें।
- मध्यम-उच्च पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल (लगभग 1 इंच) गरम करें।
- टोफू डालकर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- टोफू निकालें और लेयर्ड पेपर टॉवल का उपयोग करके दूसरी जगह पर ट्रांसफर करें।
- सॉस के लिए, एक छोटी कटोरी में सॉस # 1 की सामग्री डालें और सॉस # 2 सामग्री को एक अलग छोटे कटोरे में डालें और प्रत्येक को अच्छी तरह मिलाएँ।
- सॉस के साथ तुरंत परोसें।
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