वसंत आ गया है... अंत में! हार्दिक सूप और स्टॉज के लिए उन व्यंजनों को दूर करने और मौसम के ताजे फल और सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करने का समय। अगर आप कुछ लोगों को पसंद करते हैं, तो आपने कुछ खास व्यंजन बनाने से परहेज किया है फल और सब्जियां क्योंकि, वास्तव में, आप नहीं जानते कि उन्हें कैसे छीलना, काटना और काटना है।
आप इस मौसम के कुछ सबसे आकर्षक और बहुमुखी फलों और सब्जियों को "खोज" करने के लिए नए हो सकते हैं, लेकिन उनसे डरो मत। कभी-कभी आपको अपने लिए नया भोजन तैयार करने के लिए अपने रास्ते पर स्थापित करने के लिए बस कुछ युक्तियों की आवश्यकता होती है।
चीजों को छीलने और काटने के एक से अधिक तरीके हैं, लेकिन जो सबसे महत्वपूर्ण है वह यह है कि आप अपने द्वारा चुने गए विकल्प के साथ सहज (और सुरक्षित) हैं। नीचे कुछ तरीके दिए गए हैं जिनकी मदद से आप अपने छीलने को सही कर सकते हैं और मौसम के कुछ बेहतरीन ताज़े खाद्य पदार्थों के अपने टुकड़े करने को आसान बना सकते हैं।
एस्परैगस
इन लंबे हरे डंठलों को वसंत ऋतु की सब्जियों के प्रवक्ता के रूप में देखा जाता है। शतावरी आपके लिए अच्छी, पकाने में आसान और बहुमुखी है। शतावरी को "काटने" का तरीका जानने से यह सुनिश्चित होगा कि आप खाने के लिए अच्छे हिस्से और कम्पोस्ट ढेर के लिए अच्छे हिस्से नहीं रखते हैं। और सबसे अच्छा हिस्सा? अपने शतावरी को काटने के लिए आपको चाकू की भी आवश्यकता नहीं है! एक विशेष वसंत उपचार के लिए मुंडा परमेसन के साथ आसान ग्रील्ड शतावरी का प्रयास करें।
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कीवी
गर्म मौसम अंत में यहाँ है और आपके पसंदीदा रेस्तरां में फलों के सलाद में ताज़ा कीवी है - यम! इस बारे में सोचें कि उस सलाद को घर पर दोहराना कितना आसान होगा।
इतना स्वादिष्ट, सुलभ और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत होने के साथ, (क्या आप जानते हैं कि कीवी वास्तव में एक बेरी है?) कीवी को छीलना कभी-कभी लोगों को भ्रमित और भ्रमित कर सकता है। आपको शायद यह भी नहीं पता होगा कि यह जीवंत हरा फल बाजार में कैसा दिखता है। यह मुर्गी के अंडे के आकार और अनुमानित आकार में आता है और इसकी पतली, फीकी भूरी त्वचा होती है। कीवी को "छीलने" के आसान चरणों के लिए, नीचे दिए गए चरणों का पालन करें ताकि आपको इसका आनंद लेने के लिए अपने पसंदीदा रेस्तरां में जाने के लिए इंतजार न करना पड़े!
कीवी को छीलने की यह विधि यह सुनिश्चित करने में मदद करेगी कि आपके पास गोल स्लाइस हैं और कीवी की त्वचा से मुक्त होने तक आपके चाकू के अधिक उपयोग की भी आवश्यकता नहीं है। ध्यान रखें - कीवी बहुत फिसलन भरी होती है! इसके अलावा, इस सिंपल कीवी फ्रूट सलाद को ट्राई करें।
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