लस मुक्त होने के लिए भारी नहीं होना चाहिए। लस मुक्त जीवन शैली के लिए नए लोगों के लिए निम्नलिखित युक्तियों पर विचार करें।
लस मुक्त होना आपके स्वास्थ्य के लिए है!
सही बदलाव करने से आप बेहतर महसूस कर सकते हैं।
संगठित हो जाओ
एक से अधिक व्यक्तियों वाले घर के लिए, अपने पेंट्री खाद्य पदार्थों को उन खाद्य पदार्थों में अलग करें जिनमें ग्लूटेन होता है और जो नहीं करते हैं। ऐसे में कोई कन्फ्यूजन नहीं होगा।
पढ़ें, पढ़ें, पढ़ें… लेबल
कई खाद्य पदार्थों और खाद्य उत्पादों में ग्लूटेन होता है। जब आप उन खाद्य पदार्थों को जानते हैं जिन्हें आप खा सकते हैं, तो खरीदारी और खाना बनाना आपके लिए आसान हो जाएगा।
हमेशा तैयार रहें
यदि आप किसी रेस्तरां में जा रहे हैं, तो मेनू खोजने का प्रयास करें और उन वस्तुओं को निर्धारित करें जो लस मुक्त हैं। यदि आप अनिश्चित हैं, तो आदेश देने से पहले पूछें। एक दोस्त के घर पर खाने के लिए वही। अपने मेजबान को यह बताने के लिए एक त्वरित कॉल करें कि आपको कुछ विशेष आहार संबंधी ज़रूरतें हो सकती हैं। एक डिश लाने की पेशकश करें।
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ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि शेकनोज यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों की सामग्री सूची को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं। |
चलते-फिरते नाश्ता बार
16 बार बनाता है
अवयव:
1/2 कप मक्खन, नरम
2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर
2 बड़े चम्मच हल्का कॉर्न सिरप
1/2 कप बाजरे के गुच्छे
1/4 कप क्विनोआ
3/4 कप सूखे क्रैनबेरी
1/2 कप चॉकलेट चिप्स
1/4 कप सूरजमुखी के बीज
3 बड़े चम्मच अलसी के बीज
1/2 कप बिना पका हुआ कटा नारियल
2 अंडे, हल्के से फेंटे
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक 11 x 18 इंच के आयताकार बेकिंग पैन को ग्रीस कर लें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, मक्खन, चीनी और कॉर्न सिरप को क्रीमी होने तक मिलाएं।
- अन्य सामग्री डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ संयुक्त न हो जाए। मिश्रण को बेकिंग पैन में डालें और समान रूप से समतल करें।
- सुनहरा होने तक लगभग 35 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और पैन और मिश्रण को ठंडा होने दें।
- अपने बेस के रूप में एक बड़े कटिंग बोर्ड का उपयोग करें, मिश्रण को पैन से कटिंग बोर्ड पर पलटें। सलाखों को 16 टुकड़ों में काटें।
यदि आप उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करते हैं तो बार लगभग एक सप्ताह तक अपनी ताजगी बनाए रखेंगे।
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