भुना हुआ जलपीनो और सीताफल हम्मस - SheKnows

जैसे-जैसे तनाव का स्तर बढ़ता है और बजट सख्त होता है, जैसे-जैसे हम छुट्टियों के मौसम में आते हैं, अपने आप को और अपने जीवन में उस विशेष व्यक्ति को लाड़ प्यार करने के लिए कुछ समय निकालें। अपने घर को एक स्पा में बदल दें और शाम को एजेंडे में केवल एक चीज के साथ बिताएं - विश्राम।

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जैसे-जैसे हम छुट्टियों के मौसम और साल के अंत के करीब आते हैं, हमारे तनाव का स्तर चढ़ने की संभावना होती है। काम के दबाव, खरीदारी और पारिवारिक समारोहों के बीच, अपने लिए समय निकालना, डेट नाइट के लिए समय निकालना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। अपने घर को आरामदेह स्पा सेटिंग में बदलकर एक पत्थर से दो पक्षियों को मारें। अपने फूले हुए कपड़ों को बाहर निकालें, कुछ मोमबत्तियां जलाएं, लैवेंडर जैसे कुछ आवश्यक तेल उठाएं और कुछ शांत संगीत चालू करें। कुल विश्राम की रात के लिए प्रतिबद्ध रहें जहां आप बच्चों या काम पर चर्चा नहीं करते हैं या आप इस साल क्रिसमस के लिए अपनी दादी को क्या देने जा रहे हैं। बेशक एक अच्छी मालिश के बिना स्पा की यात्रा बर्बाद हो जाती है, इसलिए उन तेलों को तैयार करें, माइक्रोवेव में कुछ नम वॉशक्लॉथ गर्म करें, और तनाव को दूर करें।

खाने के मौसम में, आप कुछ हल्का और सरल चाहते हो सकते हैं। सब्जियों, फलों और हल्की डिप्स की एक श्रृंखला स्पा में एक रात के लिए एकदम सही व्यंजन है। शुरू करने से पहले कुछ हल्के ऐपेटाइज़र तैयार करें और जब आपका फेस मास्क सूख जाए या जब आप पैरों की मालिश कर रहे हों, तब उन पर नाश्ता करें। हम्मस एक आदर्श विकल्प है क्योंकि इसे आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप आसानी से बदला जा सकता है और यह स्वस्थ भी है। एक अच्छे ह्यूमस के आधार में गारबानो बीन्स (छोला), ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन, समुद्री नमक और जैतून का तेल शामिल हैं। वहां से आप धूप में सुखाए हुए टमाटर से लेकर कलामाता जैतून तक कुछ भी मिला सकते हैं। शैंपेन की एक बोतल और चॉकलेट के कुछ टुकड़े शामिल करना सुनिश्चित करें और महसूस करें कि तनाव दूर हो गया है।

भुना हुआ जालपीनो और सीताफल हम्मस

2-4. परोसता है

अवयव:

• 1 (15 औंस) गार्बानो बीन्स का कैन, सूखा हुआ
• 1/2 कप ताहिनी (तिल के बीज का पेस्ट)
• एक छोटे नींबू का रस
• भुनी हुई लहसुन की 2 कलियाँ
• 2 भुना हुआ जलापेनोस
• १/२ कप कटा हुआ ताजा हरा धनिया
• जतुन तेल
• स्वादानुसार समुद्री नमक
• ताजी सब्जियां, पिसा ब्रेड या डिपिंग के लिए पटाखे

दिशा:

1. लहसुन और जालपीनो को ब्रॉयलर के नीचे कुकी शीट पर रखकर भूनें। त्वचा भूरी और बुलबुला होनी चाहिए। सुनिश्चित करें कि सभी पक्षों को भुना हुआ है। उन पर नजर रखें क्योंकि इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।
2. समाप्त होने पर, मिर्च और लहसुन को काट लें। यदि आप नहीं चाहते हैं कि ह्यूमस बहुत अधिक मसालेदार हो, तो जलपीनो से बीज हटा दें।
3. एक खाद्य प्रोसेसर में, गारबानो बीन्स, ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन, जालपीनो, सीताफल और नमक डालें। स्टार्ट दबाएं और धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें। एक मलाईदार स्थिरता तक पहुंचने तक जैतून का तेल जोड़ना जारी रखें। यदि आप बहुत अधिक तेल डालने से चिंतित हैं तो थोड़ा सा पानी मिलाने से भी मदद मिल सकती है। अंतिम उत्पाद चिकना और मलाईदार होना चाहिए लेकिन बहता नहीं होना चाहिए।
4. हम्मस को एक डिश में स्कूप करें और वेजी, पीटा ब्रेड या क्रैकर्स के साथ परोसें।

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