लस मुक्त धन्यवाद व्यंजनों - SheKnows

जब छुट्टियाँ आती हैं, तो आप ऐसा भोजन बनाना चाहते हैं जिसका हर कोई आनंद ले सके। इन लस मुक्त व्यंजनों शेफ कैट कोरा और पिल्सबरी से ऐसा हो सकता है।

संबंधित कहानी। Giada De Laurentiis का ग्लूटेन-फ्री लेमन पोस्पीसीड लोफ उस हॉलिडे फेयर के बाद एक ब्राइट और ज़ीस्टी ट्रीट है

शेफ कैट कोरा, कुकबुक लेखक, टेलीविजन व्यक्तित्व, माँ और आयरन शेफ, ने विभिन्न प्रकार के हॉलिडे व्यंजनों का उपयोग करके बनाया है पिल्सबरी लस मुक्त आटा.

पारंपरिक और स्वादिष्ट हॉलिडे क्लासिक्स के सभी थैंक्सगिविंग टेबल पर एकत्रित ग्लूटेन-मुक्त मेहमानों की सेवा के लिए इन व्यंजनों का उपयोग करें। इन व्यंजनों में उत्सव, भरने वाले पक्ष और मिठाई भी शामिल हैं!

ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।

जंगली चावल के लिए सफेद चावल की अदला-बदली करके और स्वाद से भरपूर कोरिज़ो का उपयोग करके सॉसेज-चावल की स्टफिंग पर इस ट्विस्ट को आज़माएँ।

कार्य करता है 8

अवयव:

• ३ कप पानी
• १ कप कच्चा जंगली चावल
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1 चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• 1/2 कंटेनर (13 औंस) पिल्सबरी ग्लूटेन फ्री रेफ्रिजेरेटेड पिज्जा क्रस्ट आटा
• २ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• 1/2 पौंड लस मुक्त कोरिज़ो सॉसेज, कटा हुआ
• १/२ कप बारीक कटा हुआ पीला प्याज
• ३ कली लहसुन, बारीक कटी हुई
• ३ बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ इटैलियन पार्सले
• २ चम्मच बारीक कटी हुई ताजी सेज
• 1/2 कप चिकन शोरबा (32-औंस कार्टन से)
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

दिशा:

1. 2-क्वार्ट सॉस पैन में, पानी, चावल और नमक को उबालने के लिए गरम करें; हलचल। तापमान को निम्न स्तर पर लाएं। ढककर 1 घंटे के लिए, या जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए और चावल खुल न जाए, तब तक उबालें।
2. पानी निथार लें और चावलों को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
3. इस बीच, अपने ओवन को 400 डिग्री F पर गर्म करें। अपने हाथों से, 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना कर लें। तेल लगे हाथों से, बेकिंग शीट पर पिज्जा के आटे को 6 इंच के घेरे में दबाएं।
4. १३-१५ मिनट के लिए या क्रस्ट के सूखने तक और तली को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
5. बेकिंग शीट से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें। ठंडा होने पर क्रस्ट को काटने के आकार के क्यूब्स में काट लें।
6. अवन के तापमान को तीन सौ पचास डिग्री फॉरेनहाइट तक कम करो। एक २-चौथाई गेलन पुलाव को ग्रीस कर लें।
7. 12 इंच की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। कोरिज़ो, प्याज और लहसुन को लगभग 5 मिनट तक या प्याज के नरम होने तक पकाएं और हिलाएं। अजमोद और ऋषि में हिलाओ और 1 मिनट और पकाएं।
8. एक बड़े कटोरे में, जंगली चावल, पिज्जा क्रस्ट क्यूब्स, कोरिज़ो मिश्रण, चिकन शोरबा, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
9. मिश्रण को एक पुलाव डिश में डालें और इसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। 20-25 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें। तत्काल सेवा।

शकरकंद और एक परतदार पेस्ट्री टॉप के साथ पुराने जमाने के हैश को अपडेट करें।

कार्य करता है 8

अवयव:

• ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1-1/2 पाउंड सफेद आलू, छीलकर 1/2-इंच क्यूब्स (2-1 / 4 कप) में काट लें
• 1-1/2 पाउंड शकरकंद, छीलकर 1/2-इंच के क्यूब्स (4 कप) में काट लें
• 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• 1/2 मध्यम लाल शिमला मिर्च, 2 इंच के स्ट्रिप्स में काट लें
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• १ बड़ा चम्मच कटी हुई ताजी तुलसी
• १ बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1/8 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च (लाल मिर्च)
• 1-1 / 4 कप चिकन शोरबा (32-औंस कार्टन से)
• 2 बड़े चम्मच बेट्टी क्रोकर ऑल-पर्पस ग्लूटेन फ्री राइस फ्लोर ब्लेंड
• 1/2 कंटेनर (15.8 औंस) पिल्सबरी ग्लूटेन फ्री रेफ्रिजेरेटेड पाई और पेस्ट्री आटा
• 1 चम्मच ग्लूटेन-मुक्त कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर, यदि वांछित हो

दिशा:

1. अपने ओवन को 400 डिग्री F पर गरम करें। 2-चौथाई गेलन के गोल बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें।
2. 12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। सफेद आलू को बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक भूनें। शकरकंद डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए ५ मिनट तक भूनें।
3. प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन में हिलाओ। 5 मिनट तक या आलू के सख्त लेकिन कोमल होने तक पकाएं और हिलाएं। तुलसी, अजवायन, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च में हिलाओ।
4. 2-कप के माप में, चिकन शोरबा और चावल के आटे के मिश्रण को एक साथ मिलाएं। आलू को कड़ाही के एक तरफ धकेलें। मध्यम आँच पर, जल्दी से शोरबा मिश्रण में चुलबुली होने तक फेंटें।
5. आलू के मिश्रण को सॉस में मिला लें। 1-2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं। आलू के मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें।
6. आटे को तब तक गूंथ लें जब तक कि वह नरम न हो जाए और कुरकुरे न हो जाएं। इसे गोल करके चपटा कर लें।
7. खाना पकाने के चर्मपत्र या लच्छेदार कागज की 2 चादरों के बीच आटा रखें। इसे 10 इंच के घेरे में बेल लें।
8. 2-1/2-इंच बिस्किट कटर का उपयोग करके, आटे को 6-8 हलकों में काट लें।
9. आटे के गोले शकरकंद के मिश्रण के ऊपर समान रूप से रखें। परमेसन चीज़ के साथ आटा छिड़कें।
10. 12-18 मिनट या पेस्ट्री के सूखने तक और ब्राउन होने तक बेक करें।

हरी बीन्स और भी बेहतर हो जाती हैं जब एक उदार मात्रा में चीज़ी क्रम्ब टॉपिंग जड़ी-बूटियों से भरे टमाटर के रस में भिगोते हैं।

कार्य करता है 8

अवयव:

• 1/2 कंटेनर (15.8 औंस) पिल्सबरी ग्लूटेन फ्री रेफ्रिजेरेटेड पाई और पेस्ट्री आटा
• १/४ कप बारीक कटे बादाम
• १/४ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• २ कप कटे हुए पीले प्याज
• 1 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
• 1 पौंड ताजी हरी बीन्स, काटकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
• 1 कैन (14.5 औंस) टमाटर के रस में डूबा हुआ
• १ बड़ा चम्मच बारीक कटा ताजा अजवायन
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च
• १/२ कप क्रम्बल किया हुआ ग्लूटेन-मुक्त फ़ेटा चीज़

दिशा:

1. अपने ओवन को 425 डिग्री F पर गरम करें। एक बेकिंग शीट को ग्रीस करके एक तरफ रख दें।
2. आटे और बादाम को हाथ से मसल कर तब तक मसल लें जब तक आटा नरम न हो जाए।
3. आटे को एक सपाट डिस्क का आकार दें और इसे खाना पकाने के चर्मपत्र या लच्छेदार कागज की 2 चादरों के बीच रखें। आटे को 10 इंच के घेरे में बेल लें। कागज की ऊपरी शीट को सावधानी से छीलें। कागज को ढीले ढंग से ढकने के लिए बदलें।
4. कागज की दूसरी शीट निकालने के लिए आटे को सावधानी से पलट दें। आटे को भरने के ऊपर सावधानी से पलटने के लिए कागज का प्रयोग करें, फिर कागज हटा दें।
5. 6-8 मिनट या जब तक क्रस्ट का निचला भाग भूरा न होने लगे तब तक बेक करें। इसे वायर रैक पर ठंडा करें।
6. 12 इंच की कड़ाही में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें। प्याज़ को ५ मिनट तक या केवल नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ। लहसुन डालकर 1 मिनट तक पकाएं। हरी बीन्स डालें, ढक दें और मध्यम-धीमी आँच पर 7-10 मिनट के लिए या बीन्स के कुरकुरे होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए गरम करें।
7. बिना सूखा हुआ टमाटर, अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल आने तक गरम करें। मिश्रण को 2-चौथाई गेलन पुलाव डिश में डालें।
8. इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, क्रस्ट और पनीर को संयुक्त होने तक क्रम्बल करें। सेम के मिश्रण पर क्रम्ब मिश्रण को समान रूप से छिड़कें।
9. 8-10 मिनट या टॉपिंग ब्राउन होने तक बेक करें।

मिठाई के लिए समय! टॉफी बिट्स और पेकान के टुकड़े पारंपरिक हॉलिडे पाई को 2-इन-1 पाई-प्रेमी की खुशी में अपडेट करते हैं।

12. परोसता है

अवयव:

• 1/2 कंटेनर (15.8 औंस) पिल्सबरी ग्लूटेन फ्री पाई और पेस्ट्री आटा
• १/२ कप टॉफ़ी बिट्स
• १/२ कप कटे हुए पेकान
• 1 कर सकते हैं (15 औंस) कद्दू (कद्दू पाई मिश्रण नहीं)
• 1-1/2 कप हल्की ब्राउन शुगर
• 2 चम्मच कद्दू पाई मसाला
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 कप दूध
• १/२ कप व्हिपिंग (भारी) क्रीम
• 3 अंडे

दिशा:

1. ओवन को 375 डिग्री F पर गरम करें। 10-इंच सर्कल बनाने के लिए मोम के कागज के 2 टुकड़ों के बीच पाई क्रस्ट के कंटेनर को 1/2 रोल करें। लच्छेदार कागज निकालें; आटे को 9 इंच गहरी डिश पाई प्लेट में दबाएं। क्रस्ट के किनारों को बांसुरी।
2. क्रस्ट के निचले भाग को टॉफ़ी बिट्स और पेकान के साथ छिड़कें।
3. मध्यम कटोरे में, कद्दू, चीनी, मसाला और नमक को चिकना होने तक मिलाएं। दूध, क्रीम और अंडे डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
4. मिश्रण को क्रस्ट-लाइनेड पाई डिश में डालें। ५५ से ६५ मिनट तक या बीच में डाला गया चाकू साफ होने तक बेक करें।
5. ठंडा। पाई रेफ्रिजरेट करें।

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फोटो क्रेडिट: पिल्सबरी