एक बच्चे के रूप में मूंगफली का मक्खन और जेली मेरा दोपहर का भोजन था। मैं प्यार करता था कि यह कितना प्यारा था। मुझे पता है कि मेरी माँ भी खुश थी, क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान था। आजकल बहुत सारे स्कूल अपने लंचरूम में पीनट बटर की अनुमति नहीं देते हैं क्योंकि बहुत से बच्चे मूंगफली से गंभीर एलर्जी से पीड़ित हैं।
लेकिन आपके बच्चों को मूंगफली या किसी अन्य ट्री नट्स के बिना प्रोटीन प्राप्त करने के कई अन्य तरीके हैं। यहां हमारे पास 10 स्वादिष्ट रेसिपी आइडिया हैं जो PB&J के बेहतरीन विकल्प हैं। काफी ईमानदार होने के लिए, काश मेरे पास इनमें से कुछ स्नैक्स एक बच्चे के रूप में होते। उनमें से कुछ अन्य प्रकार के सैंडविच हैं, लेकिन अन्य नए और दिलचस्प स्नैक्स हैं जो आपके बच्चों को निश्चित रूप से पसंद आएंगे।
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नारियल मक्खन डिप के साथ ताजे फल
हमारे नए पसंदीदा प्रोटीनों में से एक नारियल का मक्खन है, जिसे आप स्वयं बना सकते हैं। बस अपने फ़ूड प्रोसेसर में नारियल के गुच्छे डालें, और इसे जाने दें। धैर्य रखें, क्योंकि इसमें आठ मिनट तक का समय लगता है। पक्षों को खुरचने के लिए हर कुछ मिनट में रुकें।
एक बार जब आप एक छोटे कंटेनर में अपना नारियल का मक्खन प्राप्त कर लेते हैं, तो आप सूई के लिए फलों को पैक कर सकते हैं। केले, बेरी ट्राई करें - पतले कटे हुए सेब भी काम आएंगे।
एवोकैडो-शकरकंद "टोस्ट"
रोटी छोड़ें, और टोस्टर में शकरकंद का एक टुकड़ा डालें. नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ कुछ एवोकैडो को तोड़ें, इसे "टोस्ट" पर डालें और आपके पास एक स्वस्थ और स्वादिष्ट पैक्ड लंच है। आप अपने एवोकैडो को कितना चिकना फैलाते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, इसमें पीनट बटर जैसी ही स्थिरता होगी (यह सिर्फ इतना बेहतर स्वाद देगा)।
हम्मस डिप के साथ सब्जियां
छोला प्रोटीन का एक और उत्कृष्ट स्रोत है, और हम्मस सभी प्रकार के मज़ेदार स्वादों में आता है। अपने बच्चों को अपनी खुद की, साथ ही गाजर और जो भी अन्य सब्जियां पसंद हैं उन्हें चुनने दें। चेरी टमाटर, खीरा, अजवाइन, सलाद पत्ता और हरी बीन्स सभी काम करते हैं।
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चीज सैंडविच
ब्रेडलेस सैंडविच के साथ अपने बच्चे को सरप्राइज दें। चेडर या प्रोवोलोन चीज़ के दो स्लाइस लें, और उनके बीच टर्की स्लाइस और लेट्यूस रखें।
चिकन और सालसा पिनव्हील
बाज़ार से कुछ रोटिसरी चिकन लें, और होल-व्हीट टॉर्टिला, चीज़, चिकन और सालसा के साथ एक पिनव्हील बनाएं। आपके बच्चे फिर कभी पीनट बटर के बारे में नहीं सोचेंगे।
घर का बना लंच योग्य
सही लंच वे हैं जो बच्चों को खुद बनाने के लिए मिलते हैं। उन्हें पटाखे, चेडर चीज़, पेपरोनी और हैम के टुकड़े के साथ स्कूल भेजें, और उनसे अपनी खुद की पटाखा रचनाएँ बनाएँ। कुछ कटे हुए सेब के साथ परोसें (और उम्मीद है कि वे उसे भी खा लेंगे)।
पिज़्ज़ा पिटा
पीटा ब्रेड से बने मिनी पिज्जा की सबसे अच्छी बात यह है कि वे स्वादिष्ट गर्म या ठंडे स्वाद लेते हैं। कटे हुए मोज़ेरेला और पेपरोनी, टोमैटो सॉस और सब्ज़ियों को एक साथ मिलाएँ, और इसे कुछ मिनटों के लिए ओवन में फेंक दें, फिर अपने बच्चे के लंचबॉक्स में।
क्रीम पनीर और शहद सैंडविच
बच्चों को पीनट बटर और जेली बहुत पसंद होती है क्योंकि यह सुपरस्वीट है, लेकिन यह रेसिपी पीनट बटर के बिना उनकी मीठी भूख को संतुष्ट करेगी। क्रीम चीज़, शहद और स्लाईस्ड स्ट्रॉबेरी के साथ सैंडविच बनाने की कोशिश करें। आप इसे नियमित रोटी के साथ परोस सकते हैं, या आप रोटी को टोस्ट कर सकते हैं - किसी भी तरह से, यह एक हत्यारा सैंडविच है।
चावल केक और edamame
यदि आपके बच्चे पहले से ही उबले हुए एडामे - साबुत सोयाबीन की फली खाने का मज़ा नहीं ले रहे हैं - तो अब उन्हें पेश करने का एक अच्छा समय है। पॉड्स को स्टीम या पोच करें, और नमक के साथ टॉस करें। खाने के लिए, अपने दांतों से फली को तब तक खुरचें जब तक कि सोयाबीन अंदर से बाहर न निकल जाए।
शहद सरसों के साथ अंडे का सलाद
यहां अधिक साहसी खाने वालों के लिए अंडे का सलाद विचार है। मेयो के साथ कुछ शहद सरसों को हिलाएं, और ऊपर से कुछ जूलिएन-कट सब्जियां डालें। इसे बनाने में बिल्कुल भी समय नहीं लगेगा, और आपको पता चल जाएगा कि आपके बच्चे सुपर-स्वस्थ भोजन कर रहे हैं।
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