जैसा कॉफ़ी मैं जैसा हूं, वैसा एक भी घूंट नहीं लिया गया है जो अपराध बोध से ग्रसित नहीं है: क्या मैं अपने में सुधार कर रहा हूं स्वास्थ्य कॉफी पीने से या क्या मैं इसे अपने भयानक 20 के दशक के दौरान पहले से कहीं ज्यादा नष्ट कर रहा हूं? गंभीरता से, किसी ने मुझे यहाँ एक हड्डी फेंक दी।
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हर अध्ययन के लिए जो कहता है कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, यह आपके ब्रह्मांड के साथ खिलवाड़ करने के लिए एक विरोधी अध्ययन की तरह है। क्या बुरा है: जितना अधिक आप इसे देखते हैं, उतना ही कम आप समझते हैं।
"बहुत सारे अच्छे हैं तथा कॉफी के बारे में बुरी बातें," जेफरी एंशेल, ऑप्टोमेट्रिस्ट और के अध्यक्ष कहते हैं नेत्र पोषण सोसायटी. "इसके पीछे का अधिकांश विज्ञान किसी व्यक्ति के कॉफी सेवन के इतिहास को ध्यान में नहीं रखता है। चूंकि आपका शरीर के स्तरों के लिए 'अनुकूल' हो जाता है कैफीन, जब तक कि सभी विषय 'ऐतिहासिक रूप से समान' न हों, वे अलग-अलग प्रतिक्रिया देंगे।"
इसके अलावा, कॉफी जटिल है: कैफीन के अलावा, इसमें सैकड़ों विभिन्न यौगिक होते हैं, यही वजह है कि एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति के स्वास्थ्य के परिणाम इतने विविध हैं।
अच्छा
हाल ही में ऐसे कई अध्ययन सामने आए हैं जो कॉफी और इसके विभिन्न गुणों की प्रशंसा करते हैं स्वास्थ्य सुविधाएं. यह शायद अपनी याददाश्त में सुधार करें, अपने जोखिम को कम करें मधुमेह प्रकार 2, अपने जोखिम को कम करें त्वचा कैंसर, सिर डिप्रेशन पास पर बंद और जाहिर तौर पर आपके लिए आश्चर्यजनक है यकृत.
खराब
हाल ही में अध्ययन में प्रकाशित मेयो क्लिनिक कार्यवाही पता चला कि भारी कॉफी की खपत (दिन में 4 कप से अधिक) ने 56 प्रतिशत से कम उम्र के 55 प्रतिशत को मृत्यु के अधिक जोखिम से जोड़ा सभी कारण - और पुरुषों की तुलना में महिलाओं के लिए प्रभाव अधिक गंभीर लग रहा था, हालांकि वे अभी भी विशेष रूप से निर्धारित करने की कोशिश कर रहे हैं क्यों। (एक सिद्धांत क्या यह कॉफी ही नहीं है, लेकिन जब यह खराब जीवनशैली की आदतों, जैसे धूम्रपान, अस्वास्थ्यकर आहार या व्यायाम की कमी के साथ मिश्रित होती है।)
वर्षों से, अन्य अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी भी जोखिम को बढ़ा सकती है चिंता, अनिद्रा, रक्ताल्पता, जठरांत्र संबंधी समस्याएं तथा दिल की बीमारी. आहें।
आपके लिए इसका क्या मतलब है
एक बात विशेषज्ञ कर सकते हैं व्यक्तिगत कॉफी की खपत पर सहमत हों: चूंकि स्वास्थ्य लाभ का कोई निश्चित प्रमाण नहीं है या कैफीन की कमियां, बस अपने शरीर को सुनें। जबकि मायो क्लिनीक एक दिन में 2-4 कप (जहां प्रत्येक कप 8 औंस है और इसमें 100 मिलीग्राम कैफीन शामिल है) से चिपके रहने का सुझाव देता है, जो आपके लिए बहुत अधिक हो सकता है। यह सब आपके शारीरिक बनावट और वर्तमान स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करता है।
"यदि आप इतनी कॉफी पी रहे हैं कि आपको कांपने लगे, नींद न आने की समस्या हो या तनाव और असहजता महसूस हो, तो जाहिर है कि आप बहुत अधिक कॉफी पीना," हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में पोषण विभाग में सहायक प्रोफेसर डॉ रॉबर्ट वैन डैम कहते हैं।
यदि आप तनाव, चिंता या नींद की समस्याओं से ग्रस्त हैं, तो आप अपने कैफीन का सेवन सीमित करना चाह सकते हैं; तेज या अनियमित हृदय ताल की समस्या है; या पुराने सिरदर्द या एसिड भाटा है। फूड मूड विशेषज्ञ और लेखक ट्रुडी स्कॉट कहते हैं, "मैं चिंतित महिलाओं के साथ काम करता हूं और कई लोग अपने आहार में कैफीन के बिना बेहतर चिंता करते हैं।" विरोधी चिंता खाद्य समाधान.
अगर तुम करना कॉफी पर वापस कटौती करना चाहते हैं, तो ठंडी टर्की जाने के बजाय धीमी गति से फीका करना सबसे अच्छा है। कैफीन निकासी एक चीज है, और आपको सुपर icky (जैसे हैंगओवर icky) महसूस करा सकती है। एक बार में एक कप काट लें, अपने शरीर के समायोजित होने की प्रतीक्षा करें, फिर दूसरे कप को काट लें। धैर्य से काम करने पर ही सफलता मिलती है।
हालांकि, "आम आबादी के लिए, सबूत बताते हैं कि कॉफी पीने से कोई गंभीर हानिकारक स्वास्थ्य प्रभाव नहीं पड़ता है," वैन डैम कहते हैं। इसलिए यदि आप अपने सुबह के कप से प्यार करते हैं और आपको परेशान करने वाली एकमात्र चीज अपराध बोध है, तो आप इसके द्वारा हुक से बाहर हैं।
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