यह लगभग हैलोवीन है। जब बच्चे बड़े आयोजन के लिए अपने कद्दू को डरावने चेहरों में उकेर रहे हैं, तो उस सभी कैंडी के लिए बाहर निकलने से पहले एक स्वादिष्ट डिनर बनाने के लिए एक को बचाएं।
यह वह महीना है जब आप किराने की दुकानों में कद्दू के लगभग हर कोने और कद्दू के पहाड़ों पर एक कद्दू पैच पा सकते हैं। जबकि ज्यादातर लोग हैलोवीन के लिए डरावने चेहरों को तराशने के लिए संतरे की लौकी खरीद रहे हैं, आपको खाना बनाने के लिए एक या दो खरीदना चाहिए। हां, डिब्बाबंद संस्करण खरीदना कद्दू पकाने का आसान तरीका है, लेकिन आप दो अद्भुत खाद्य व्यवहारों को याद कर रहे हैं: कद्दू के बीज और लौकी। लौकी से आप क्या बना सकते हैं? ग्राउंड बीफ, सब्जियों और अपने पसंदीदा सॉस का एक संपूर्ण स्वादिष्ट डिनर। यह एक बर्तन में रात के खाने की तरह है, लेकिन इस बार बर्तन खाने योग्य और हैलोवीन पार्टी या परिवार के खाने के लिए एकदम सही केंद्रबिंदु है।
कद्दू में रात का खाना
10. परोसता है
अवयव:
- 2 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- १ प्याज, कटा हुआ
- 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 चम्मच अजवायन
- 1 चम्मच सफेद शराब सिरका
- 1 (8 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1 (10 इंच) कद्दू, साफ और बीज वाला
दिशा:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज और लहसुन डालें और लगभग चार मिनट तक टेंडर होने तक पकाएं। मांस जोड़ें और लगभग पांच मिनट तक गुलाबी न होने तक पकाएं। नाली और कड़ाही पर लौटें।
- हरी मिर्च डालकर दो मिनट पकाएं। टमाटर सॉस, सिरका, अजवायन, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाएँ।
- कद्दू को एक बड़े बेकिंग डिश में रखें। मांस के मिश्रण को कद्दू में डालें। एक घंटे तक बेक करें। कद्दू को एक सर्विंग प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।
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