3 स्क्वैश सीड रेसिपी जो पूरी तरह से प्राकृतिक हैं, फिर भी मनमोहक रूप से स्वादिष्ट हैं - वह जानती हैं

हाँ, हम जानते हैं, हम जानते हैं, आपको कद्दू बहुत पसंद है। हम भी करते हैं - लेकिन यह पता चला है कि कद्दू के बीज सिर्फ शुरुआत है जब यह बीज स्नैकिंग गिरने की बात आती है। कई अन्य स्क्वैश बीज हैं जो पूरी तरह से खाने के योग्य हैं, और कुछ इतने स्वादिष्ट हैं कि वे वास्तव में आपको अपनी लौकी से बाहर निकाल देंगे कि वे कितने स्वादिष्ट हैं। जानबूझ का मजाक।

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लेकिन जब भुने हुए बीजों की बात आती है, तो यह सब DIY के बारे में है। स्वाद के बीज के वे छोटे पैकेट आपको कितना मिलता है इसके लिए बहुत महंगा है (उल्लेख नहीं किया गया है तथ्य यह है कि वे अवांछित खराब सामग्री से भरे हुए हैं), हालांकि घर की विविधता से बनाया जा सकता है बचा हुआ। हाँ, भुने हुए स्क्वैश से बीज फेंकने के हमारे दिन खत्म हो गए हैं।

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इन तीन व्यंजनों में, आप स्वाद और सामग्री को नियंत्रित करते हैं, और यह नहीं भूलना चाहिए कि इन बच्चों के आपके ओवन में अच्छे और स्वादिष्ट होने से आपका घर कितना अद्भुत महकने वाला है। ये ट्रेल मिक्स, स्नैकिंग या टॉपिंग सलाद के लिए बहुत अच्छे हैं।

1. दालचीनी, वेनिला और ब्राउन शुगर भुना हुआ स्क्वैश बीज नुस्खा

ये मीठे भुने हुए बीज दही के ऊपर या ताज़े केले के स्लाइस के साथ डेसर्ट के लिए एकदम सही हैं।

4. परोसता है

तैयारी का समय: 1 घंटा 10 मिनट | पकाने का समय: ४५ मिनट | निष्क्रिय समय: ३० मिनट | कुल समय: 2 घंटे 25 मिनट

अवयव:

• 1 कप कच्चे बटरनट स्क्वैश बीज
• 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, नरम
• 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• ३ बड़े चम्मच डार्क ब्राउन शुगर
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक

दिशा:

1. जितना हो सके स्क्वैश के गूदे को हटाते हुए, कच्चे बीजों को धो लें। अपने बीजों को अच्छी तरह से धोना और सुखाना बहुत महत्वपूर्ण है (भूनने से 1 घंटे पहले बीज को कागज़ के तौलिये पर सूखने दें)।
2. ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें।
3. एक कटोरी में, नरम मक्खन, वेनिला, चीनी, दालचीनी और नमक मिलाएं।
4. कटोरे में बीज डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ। बेकिंग शीट पर बीज को एक समान परत में फैलाएं। ४५ मिनट तक या बीज अच्छे और कुरकुरे होने तक भूनें।
5. ओवन से निकालें, और बीज को लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने दें। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, बीजों को एक एयरटाइट कंटेनर में 1 सप्ताह तक के लिए स्टोर करें।

2. दिलकश अदरक-सोया भुना हुआ स्क्वैश बीज नुस्खा

एशियाई प्रेरित भुना हुआ स्क्वैश बीज एशियाई चिकन सलाद के शीर्ष पर या खाने के लिए बनावट के लिए एशियाई नूडल व्यंजनों में जोड़ने के लिए बिल्कुल सही हैं।

4. परोसता है

तैयारी का समय: 1 घंटा 10 मिनट | पकाने का समय: ४५ मिनट | निष्क्रिय समय: ३० मिनट | कुल समय: 2 घंटे 25 मिनट

अवयव:

• 1 कप स्क्वैश बीज (कोई भी किस्म)
• १/४ कप लो-सोडियम सोया सॉस
• २ बड़े चम्मच भुने तिल का तेल
• १ छोटा चम्मच ताज़ा पिसा हुआ अदरक
• १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
• 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच चीनी

दिशा:

1. जितना हो सके स्क्वैश के गूदे को हटाते हुए, कच्चे बीजों को धो लें। अपने बीजों को अच्छी तरह से धोना और सुखाना बहुत महत्वपूर्ण है (भूनने से 1 घंटे पहले बीज को कागज़ के तौलिये पर सूखने दें)।
2. ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें।
3. एक कटोरे में सोया सॉस, तिल का तेल, अदरक, काली मिर्च के गुच्छे, लहसुन पाउडर और चीनी मिलाएं। बीज डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. बेकिंग शीट पर बीज को एक समान परत में फैलाएं, और ४५ मिनट के लिए या बीज के कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग के होने तक भूनें।
5. ओवन से निकालें, और बीज को 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें। एक एयरटाइट कंटेनर में बीज को 1 सप्ताह तक स्टोर करें।

3. मसालेदार बारबेक्यू भुना हुआ स्क्वैश बीज नुस्खा

ये मसालेदार बारबेक्यू भुने हुए बीज सलाद, सैंडविच रैप और यहां तक ​​कि पिज्जा के लिए एक बेहतरीन टॉपिंग हैं!

4. परोसता है

तैयारी का समय: 1 घंटा 10 मिनट | पकाने का समय: ४५ मिनट | निष्क्रिय समय: ३० मिनट | कुल समय: 2 घंटे 25 मिनट

अवयव:

• 1 कप कच्चे स्क्वैश बीज (कोई भी किस्म; मैंने बटरनट स्क्वैश का इस्तेमाल किया)
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच एगेव
• 1/2 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
• १/२ छोटा चम्मच मीठी पपरिका
• १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च (यदि आप ये बहुत मसालेदार नहीं चाहते हैं तो कम प्रयोग करें)
• 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक

दिशा:

1. जितना हो सके स्क्वैश के गूदे को हटाते हुए, कच्चे बीजों को धो लें। अपने बीजों को अच्छी तरह से धोना और सुखाना बहुत महत्वपूर्ण है (भूनने से 1 घंटे पहले बीज को कागज़ के तौलिये पर सूखने दें)।
2. ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें।
3. एक कटोरी में जैतून का तेल, एगेव, मिर्च पाउडर, लहसुन और प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च और समुद्री नमक डालें। सूखे बीज डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. बेकिंग शीट पर बीज को एक समान परत में फैलाएं, और 45 मिनट तक या बीज के कुरकुरा होने तक भुन लें।
5. ओवन से निकालें, और बीज को 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें। एक एयरटाइट कंटेनर में बीज को 1 सप्ताह तक स्टोर करें।

मूल रूप से अक्टूबर 2014 को पोस्ट किया गया। सितंबर 2017 को अपडेट किया गया।