अपने स्टेक डिनर में थोड़ा एशियाई स्वाद जोड़ना चाहते हैं? ब्राउन राइस और शहद-सोया सॉस के साथ यह स्टेक और वेजिटेबल हलचल-तलना आपकी सभी इच्छाओं को पूरा करेगा।
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जल्द और आसान
वन-डिश वंडर
अपने स्टेक डिनर में थोड़ा एशियाई स्वाद जोड़ना चाहते हैं? ब्राउन राइस और शहद-सोया सॉस के साथ यह स्टेक और वेजिटेबल हलचल-तलना आपकी सभी इच्छाओं को पूरा करेगा।
एक हलचल-तलना उपज के डिब्बे को साफ करने का एक सही तरीका है। किसी भी समय मूड में आने पर इस व्यंजन को बनाने के लिए आपके पास जो भी सब्जियां हों, उसमें डालें।
ब्राउन राइस रेसिपी के साथ स्टेक और वेजिटेबल स्टिर-फ्राई
6 को परोसता हैं
अवयव:
- २ कप ब्राउन राइस
- 2 पाउंड 1 इंच मोटा सिरोलिन स्टेक
- नमक
- ताजी पिसी मिर्च
- जतुन तेल
- 1 सिर ब्रोकली, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
- 1 लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- १/२ मीठा प्याज, पतला कटा हुआ
- 1/2 पौंड सेरेमनी मशरूम, कटा हुआ
- २ कप कटी पत्ता गोभी
- 2 कप स्नैप मटर
- 1/2 कप सोया सॉस
- 1/2 कप चावल का सिरका
- 1/4 कप शहद
- 4 चम्मच कॉर्नस्टार्च
दिशा:
- चावल को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- स्टेक नमक और भारी काली मिर्च। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ तेज़ आँच पर एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही गरम करें। जब तेल लगभग अपने धुएँ के बिंदु तक पहुँच जाए, तो आँच को मध्यम-उच्च तक कम कर दें और ध्यान से अपने स्टेक को कड़ाही में डालें। मध्यम दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट वांछित दान के लिए कुक स्टेक। पैन से निकालें और रिजर्व करें।
- उसी पैन में एक और बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। ब्रोकली डालें और लगभग 5 मिनट तक भूनें। शिमला मिर्च और प्याज़ डालें और 2 मिनट और भूनें। अंत में, मटर और मशरूम डालें और 2 मिनट और भूनें। गर्मी से हटाएँ।
- एक छोटे सॉस पैन में सोया सॉस, सिरका और शहद मिलाएं। मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि यह थोड़ा सा बुदबुदाती न हो जाए।
- एक छोटी सी डिश में कॉर्नस्टार्च को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर चिकना पेस्ट बना लें और इसे सोया सॉस के मिश्रण में मिला दें। गाढ़ा और चुलबुली होने तक हिलाएं, आंच से हटा दें।
- स्टेक को पतले स्लाइस में काटें।
- परोसने के लिए, चावल को प्रत्येक कटोरे में रखें और ऊपर से सब्जियां और मांस डालें। सॉस के साथ बूंदा बांदी।
ध्यान दें
सब्जियों को अपने पसंदीदा कुरकुरेपन के लिए समय और/या उनके पकाने के क्रम को समायोजित करके पकाएं।
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