डबल डेकर ब्राउनी ओरियो आइसक्रीम केक - SheKnows

इस डबल डेकर ब्राउनी आइसक्रीम केक में ढेर सारी मज़ेदार परतें और स्वाद हैं। हालाँकि इसे बनाने में समय लगता है, लेकिन यह वास्तव में आसान है और गर्मियों में ठंडा होने के लिए एकदम सही मिठाई है।

संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट का शीट केक मूल रूप से एक पुनर्निर्मित आइसक्रीम संडे है

मेरे लिए गर्मियों में आइसक्रीम की तरह कुछ भी नहीं चिल्लाता है। ओरेओस, स्प्रिंकल्स और कारमेल फ्रॉस्टिंग जैसे बहुत सारे विलुप्त परिवर्धन के साथ इसे लोड करना केवल इस आइसक्रीम केक को और बेहतर बनाता है।

मेरा परिवार अक्सर मुझसे यह केक बनाने के लिए विनती करता है। हालांकि यह जटिल लग सकता है, यह बहुत आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। केवल कठिन हिस्सा केक के पूरी तरह से जमने का इंतजार कर रहा है। आप इस केक को कस्टमाइज़ करने के लिए फ्रॉस्टिंग फ्लेवर या यहां तक ​​​​कि कुकी फ्लेवर (गोल्डन ओरियो) को बदल सकते हैं और इसे वही बना सकते हैं जो आपको पसंद आएगा।

इस स्वादिष्ट आइसक्रीम केक को बनाने के लिए सबसे पहले ब्राउनी बनाएं। मैंने एक बॉक्स मिक्स का इस्तेमाल किया और पैकेज के निर्देशों के अनुसार ब्राउनी तैयार की।

ब्राउनी को एक ९ x १३ इंच के पैन में बेक करने के बजाय, मैंने बैटर को २ गोल केक पैन में अलग कर दिया। तवे को अच्छी तरह से चिकना और मैदा करना सुनिश्चित करें ताकि ब्राउनी एक टुकड़े में निकल सकें।

ब्राउनी के बेक होने, ठंडा होने और पैन से निकालने के बाद, ब्राउनी केक की 1 परत को स्प्रिंगफॉर्म पैन में दबाएं।

अब केक के फनफेटी भाग का समय है। मैंने वेनिला फ्रॉस्टिंग का एक टब लिया और बहुत सारे स्प्रिंकल्स में मिलाया - एक कप का 1/3। स्प्रिंकल जिमी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है ताकि वे फ्रॉस्टिंग में अजीब रंग न बहाएं।

उसके बाद, ओरियोस पर परत करें, और उन्हें समान रूप से फनफेटी फ्रॉस्टिंग में दबाएं।

इसके बाद आइसक्रीम आती है। मैंने वेनिला का इस्तेमाल किया, लेकिन एक और स्वाद निश्चित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता था। आइसक्रीम को थोड़ा नरम होने दें, और फिर कुकीज़ के ऊपर बड़े, गोल स्कूप चम्मच से डालें। सुनिश्चित करें कि आइसक्रीम समान रूप से फैली हुई है।

दूसरी ब्राउनी परत का उपयोग करके, आइसक्रीम को नीचे दबाएं, और केक को ब्राउनी के साथ भी बना लें।

आखिरी बार फ्रॉस्टिंग आता है। यह एक नमकीन कारमेल फ्रॉस्टिंग है जिसमें बहुत सारे स्प्रिंकल्स होते हैं।

एक बार फ्रॉस्टिंग बन जाने और केक पर फैल जाने के बाद, केक को लगभग 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें ताकि यह पूरी तरह से सख्त हो जाए।

और फिर यह खुदाई करने का समय है।

डबल डेकर ब्राउनी ओरियो आइसक्रीम केक रेसिपी

कार्य करता है 8

अवयव:

• १ ब्राउनी मिक्स प्लस आवश्यक सामग्री
• 1 टब वनीला फ्रॉस्टिंग
• 1/3 कप प्लस 1/4 कप स्प्रिंकल जिमी, विभाजित
• २० ओरोस
• 3-4 कप वनीला आइसक्रीम
• ४ बड़े चम्मच मक्खन
• १/२ कप ब्राउन शुगर, पैक किया हुआ
• 1/3 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम (व्हीप्ड नहीं)
• २ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 1/2 कप मक्खन, कमरे के तापमान पर (पिघलें नहीं)
• २ कप पिसी चीनी
• एक चुटकी नमक

दिशा:

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार ब्राउनी तैयार करें। मिश्रण को 2 (बहुत अच्छी तरह से ग्रीस और मैदा) केक पैन में अलग करें, और पैकेज के निर्देशों के अनुसार बेक करें।
2. ब्राउनी बेक हो जाने के बाद, उन्हें पैन से निकालने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने के लिए 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
3. स्प्रिंगफॉर्म पैन में 1 ब्राउनी परत दबाएं।
4. एक छोटे कटोरे में, फ्रॉस्टिंग को 1/3 कप स्प्रिंकल्स के साथ मिलाएं। ब्राउनी परत पर स्प्रिंकल-फ्रॉस्टिंग मिश्रण फैलाएं।
5. Oreos के साथ शीर्ष।
6. बड़े चम्मच आइसक्रीम निकालें, उन्हें ब्राउनी परत के ऊपर दबाएं, और फिर दूसरी ब्राउनी परत के साथ आइसक्रीम की परत को नीचे दबाएं। कारमेल फ्रॉस्टिंग तैयार करते समय केक को फ्रीजर में रख दें।
7. मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन और ब्राउन शुगर मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए और ब्राउन शुगर अच्छी तरह से मिल न जाए। भारी व्हिपिंग क्रीम में हिलाएँ, और पूरी तरह से मिलाने तक हिलाते रहें। वेनिला निकालने में जोड़ें।
8. गर्मी से निकालें (ठंडा होने पर मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा), और एक शोधनीय कंटेनर में फ्रिज में कम से कम ४५ मिनट के लिए या पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा होने के लिए रखें।
9. इस बीच, मक्खन और पाउडर चीनी को एक साथ हल्का और फूलने तक फेंटें। पूरी तरह से ठंडा कारमेल सॉस में डालें, और संयुक्त होने तक हिलाएं। मनचाहे स्वाद के लिए नमक डालें, और फिर फ्रिज में लगभग 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें। (फ्रॉस्टिंग एक विशिष्ट, सुपर-मोटी फ्रॉस्टिंग नहीं होगी, लेकिन जब फ्रोजन होती है, तो यह इस मिठाई के साथ पूरी तरह से काम करती है।)
10. शीर्ष ब्राउनी परत पर कारमेल फ्रॉस्टिंग फैलाएं।
11. बचे हुए 1/4 कप स्प्रिंकल्स के साथ छिड़के।
12. केक को ढककर फ्रीजर में कम से कम 4 घंटे के लिए रख दें।
13. केक काटने से पहले लगभग 10 मिनट के लिए केक को बाहर बैठने दें।

और भी आइसक्रीम रेसिपी

चॉकलेट कुकी और नमकीन कारमेल आइसक्रीम सैंडविच
ब्राउनी आइसक्रीम सैंडविच
आसान व्यक्तिगत आइसक्रीम केक