यह रेसिपी बिल्कुल स्वादिष्ट है। जब आप परोसने के लिए तैयार हों तो इसे बूंदा बांदी करने के लिए ब्राउन शुगर सॉस भी मिला।
सर्विंग्स: 16
तैयारी का समय: १५ मिनट
पकाने का समय: ४५ मिनट
कठिनाई का स्तर: मध्यम
अवयव
- 1 एक्स 3 सेकंड स्प्रे हमेशा ताजा जैतून का तेल अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल स्प्रे
- १८० ग्राम खजूर, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- ५० ग्राम कैनोला स्प्रेड
- 1/2 कप (एस) ब्राउन शुगर, (110 ग्राम)
- 2 पूरा अंडा
- १ १/२ कप (एस) स्वयं उगने वाला सफेद आटा, (२२५ ग्राम)
- 185 मिली नेस्ले कार्नेशन मिल्क लाइट और मलाईदार वाष्पित दूध
- 1/4 कप (एस) ब्राउन शुगर, (55 ग्राम)
- 1 कप (ओं) कम वसा वाले वेनिला कस्टर्ड, (250 मिलीलीटर)
निर्देश
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। जैतून के तेल के साथ हल्के से 20 सेमी x 30 सेमी वर्ग टुकड़ा टिन स्प्रे करें। खजूर और बेकिंग सोडा को हीटप्रूफ बाउल में रखें और 1 कप (250 मिली) उबलता पानी डालें। 10 मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दें।
इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके, स्प्रेड, ब्राउन शुगर और अंडे को चिकना होने तक फेंटें। मैदा और खजूर का मिश्रण मिला लें। तैयार टिन में डालें। केक के बीच में डाला गया एक कटार साफ होने तक 25 मिनट तक बेक करें।
एक छोटे सॉस पैन में वाष्पित दूध और अतिरिक्त ब्राउन शुगर मिलाएं। चीनी को घोलने के लिए धीमी आँच पर हिलाएँ, फिर उबाल लें। 3 मिनट के लिए उबाल लें।
भागों में काटें और थोडी चटनी और कस्टर्ड के साथ गरमागरम, बूंदा बांदी करके परोसें।
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