झींगा स्कैंपी सबसे लोकप्रिय इतालवी व्यंजनों में से एक है। वास्तव में, यह अब इतना लोकप्रिय है कि इसका अपना दिन है, २९ अप्रैल! इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह इतना बड़ा हिट है - ताजा रसदार, मोटा झींगा और एक विलुप्त मक्खन, लहसुन सॉस का उपयोग एकदम सही मिश्रण है। इस स्वादिष्ट दिन को मनाने में आपकी मदद करने के लिए, यहाँ एक अच्छी, जोशीली किक के साथ एक रेसिपी है!
झींगा स्कैंपी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह आधार के रूप में कार्य करता है और आप इसे जो भी चाहें जोड़ और सजा सकते हैं! लाल मिर्च, परमेसन चीज़ और सौतेले मशरूम सभी अच्छे विकल्प हैं! सफेद वाइन के कुरकुरे गिलास के साथ इस सड़न रोकनेवाला व्यंजन को मिलाएं और अपने झींगा स्कैम्पी दिवस का आनंद लें!
ज़ेस्टी झींगा स्कैम्पी
से गृहीत किया गया सरल व्यंजनों
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 1 पौंड झींगा, पूरी तरह से पका हुआ
- 12 औंस स्पेगेटी नूडल्स
- 4 लौंग लहसुन
- २ कप कटे हुए बेबी बेला मशरूम
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- १/२ कप सूखी सफेद शराब
- नमक और मिर्च
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
दिशा:
- पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता बनाएं। नाली और कुल्ला और अलग रख दें।
- मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें और उसमें मक्खन और तेल डालें। आँच को मध्यम-उच्च तक कम करें और जैतून का तेल और मक्खन डालें। लहसुन डालें और लगभग दो मिनट तक लहसुन की महक आने तक पकाएं। मशरूम में डालें और नरम होने तक, एक और तीन मिनट तक पकाएँ।
- झींगा डालें और लगभग एक मिनट तक गर्म करें। शराब में डालो और झींगा और मशरूम मिश्रण को कोट करें। मिश्रण को लगभग दो मिनट तक उबाल लें।
- झींगा और मशरूम को कोट करने के लिए टॉस करें, आँच से हटाएँ और अजमोद, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें। हौसले से शेव किए हुए परमेसन से गार्निश करें और आनंद लें!
हैप्पी श्रिम्प स्कम्पी डे!
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