चाहे आपको अपनी छुट्टियों की उपहार सूची में खाद्य पदार्थों की एक लंबी सूची मिली हो या शायद अपने पसंदीदा शेफ के लिए सही पेटू उपहार की आवश्यकता हो, निम्नलिखित 12 हाल ही में जारी किए गए हैं पाक कला पुस्तकें आपके पेटू उपहार देने की जरूरतों को पूरा करेगा।
खुशी के लिए ग्लूटन
बॉब ब्लूमर द्वारा
शेफ, लेखक और एड्रेनालाईन के दीवाने बॉब ब्लूमर एक पाक एडवेंचरिस्ट हैं, जो फूड नेटवर्क कनाडा और दुनिया भर के 30 से अधिक देशों में पुरस्कार विजेता टेलीविजन श्रृंखला ग्लूटन फॉर पनिशमेंट की मेजबानी करते हैं। उनकी रसोई की किताब ग्लूटन फॉर प्लेजर (व्हाइटकैप बुक्स, अक्टूबर 2010) वाह-प्रेरक व्यंजनों का एक रचनात्मक संग्रह है जिसमें सनकीपन है प्रस्तुतियाँ, जैसे फ्रॉस्टी द मैश्ड पोटैटो स्नोमैन, और असामान्य खाना पकाने के तरीके, जैसे कि फूलगोभी के फूलों को तब तक भूनना जब तक कि वे एक जैसे न हों पॉपकॉर्न चाहिए। खाना पकाने के लिए ब्लूमर का कलात्मक दृष्टिकोण आपकी छुट्टियों की उपहार सूची में खाने वाले को स्वादिष्ट सफलता के साथ रसोई में रचनात्मक जोखिम लेने के लिए प्रेरित करेगा।
स्वीडिश ब्रेड और पेस्ट्री
द्वारा जन हेढी
कार्ब-प्रेमी के लिए जो नशीला होमबेक्ड महक पर रहता है और ओवन में पके हुए यमीज़, स्वीडिश ब्रेड्स से ताज़ा होता है और पेस्ट्री (स्काईहोर्स पब्लिशिंग, नवंबर 2010) प्रिय स्वीडिश शेफ जान द्वारा एक भव्य रूप से सचित्र रसोई की किताब है हेध। शेफ हेड शानदार ब्रेड, बन, केक, और पेस्ट्री के लिए निर्देशों का पालन करने में आसान प्रस्तुत करता है देश अपने अद्भुत पके हुए माल के साथ-साथ ब्रेड और बेक किए गए सामानों के लिए प्रसिद्ध हुआ दुनिया। मम्मम्म, आपका पसंदीदा पेटू बादाम क्रोइसैन्ट्स, कैरवे और केसर बन्स, बर्लिनर डोनट्स, ओलिव फौगासे और बहुत कुछ खाएगा।
Sweet CHIC: किसी भी अवसर के लिए तैयार होने के लिए स्टाइलिश व्यवहार
राहेल थेबॉल्ट द्वारा
आपकी छुट्टियों की उपहार सूची में फैशन गोरमेट के लिए, राहेल थेबॉल्ट की स्वीट सीएचआईसी (बैलेंटाइन बुक्स, अक्टूबर 2010) शैली और डेसर्ट को जोड़ती है, जिसमें फैशनेबल मीठे व्यंजन हैं जो फैशनेबल हैं और स्वादिष्ट बेतहाशा लोकप्रिय न्यूयॉर्क बेकरी ट्रीका ट्रीट्स के सफल मालिक के रूप में, थेबॉल्ट एक बिना उपद्रव वाला बेकिंग दर्शन प्रस्तुत करता है जो तुलनीय है कई फैशन विशेषज्ञों की सलाह के लिए: अपनी अलमारी की नींव के रूप में कुछ स्टेपल का उपयोग करें और इसे तैयार करने के लिए "सहायक उपकरण" बदलें या नीचे। स्पष्ट, संक्षिप्त निर्देशों के साथ, स्वाद संयोजनों के मिश्रण के लिए गाइड, और कठिनाई की डिग्री द्वारा आदेशित व्यंजनों के साथ, Thebault की परिष्कृत मिठाइयाँ हो सकती हैं आसानी से मिश्रित और 50 से अधिक शानदार अद्वितीय संयोजनों में, मिनी पीनट बटर और जेली कपकेक से लेकर स्वादिष्ट वसाबी-ब्लैक तिल तक ट्रफल्स।
आप जो खाते हैं उसके साथ क्या पीना है
एंड्रयू डोर्नेनबर्ग और करेन पेज द्वारा
अपने पसंदीदा वाइन और खाने के प्रेमियों को व्हाट टू ड्रिंक विद व्हाट यू ईट (बुलफिंच, अक्टूबर 2010) के साथ आश्चर्यचकित करें, जो अब तक संकलित भोजन और पेय के मिलान के लिए सबसे व्यापक गाइड है। IACP- और जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता लेखक टीम एंड्रयू डोर्नेनबर्ग और करेन पेज द्वारा लिखित, यह पुस्तक 1,500 से अधिक प्रविष्टियां समेटे हुए हैं जो शराब, शराब, लिकर, कॉफी, और के साथ सर्वोत्तम भोजन जोड़ी का सुझाव देती हैं चाय। कोई फर्क नहीं पड़ता भोजन, नुस्खा सामग्री, या अवसर, आप जो खाते हैं उसके साथ क्या पीना है, सामान्य भोजन को अतिरिक्त विशेष खाने में बदलने के लिए जाना-माना संसाधन है।
बूज़ी बेकर: स्पिरिटेड मिठाई के लिए 75 व्यंजन
लुसी बेकर द्वारा
अकेले उसके नाम से ऐसा प्रतीत होता है कि लुसी बेकर रसोई में अपना रास्ता खोजने के लिए बाध्य थी। अपनी नई रसोई की किताब, द बूज़ी बेकर: 75 रेसिपीज़ फॉर स्पिरिटेड स्वीट्स (रनिंग प्रेस, जुलाई 2010) में, बेकर ने अपने मीठे पाक प्रयासों और कठिन सामान की एक झलक साझा की। चाहे आपका फूडी पेस्ट्री परफेक्शनिस्ट हो, बेकरी बिगिनर हो, या बोनफाइड मिक्सोलॉजिस्ट हो, द बूज़ी बेकर 75 शानदार शोकेस करता है केक, पाई, टार्ट्स, और कुकीज (प्लस 25 स्वादिष्ट कॉकटेल रेसिपी) के लिए व्यंजन जो सभी की स्वस्थ खुराक के साथ पाक जीवन में आते हैं शराब। व्यंजनों में बॉटम्स अप पाइनएप्पल टकीला केक, मार्गरीटा मेरिंग्यू पाई, ब्लैक एंड व्हाइट रूसी कुकीज़, और बनाना रम किशमिश चावल का हलवा शामिल हैं।
निगेला किचन
निगेला लॉसन द्वारा
निगेला लॉसन की नई रसोई की किताब, निगेला किचन (हाइपरियन; अक्टूबर 2010) आज हम जिस तरह से खाते हैं, उसके लिए फील-गुड फूड पर उनके हस्ताक्षर फोकस के लिए एक मनोरम वापसी है। गर्मजोशी से आकर्षक और जानकारीपूर्ण, निगेला की आठवीं पुस्तक में 190 व्यंजनों की पेशकश की गई है, जिसमें 60 शामिल हैं जिन्हें 30 मिनट या उससे कम समय में तैयार किया जा सकता है, साथ ही भव्य माउथवॉटर तस्वीरों के साथ। इसी नाम की निगेला की नई फ़ूड नेटवर्क टेलीविज़न सीरीज़ के लॉन्च के साथ मेल खाने के लिए प्रकाशित, यह सेलिब्रिटी शेफ कुकबुक व्यस्त कार्यदिवस और आराम से सप्ताहांत दोनों के लिए एक स्वागत योग्य संसाधन है खाना बनाना।
