कोरियाई स्ट्रीट टैकोस - SheKnows

आपके शहर में कोई खाद्य ट्रक नहीं है? जब आप अपने घर के आराम में कोरियाई स्ट्रीट टैको ले सकते हैं, तो उन्हें किसकी जरूरत है। ये टैको निविदा मांस, स्लाव और एक साइट्रस जड़ी बूटी टॉपिंग से भरे हुए हैं।

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मैं इन ओवन-ब्रेज़्ड कोरियाई स्ट्रीट टैको के लिए अपने प्यार का इज़हार कर रहा हूं। मेरे घर में किसी भी समय और किसी भी रात टैको का स्वागत है। ये टैको मैरिनेटेड साइट्रस-हर्ब शॉर्ट रिब्स, स्लाव और अतिरिक्त टॉपिंग से भरे हुए हैं। आप इसे मिस नहीं करना चाहेंगे जहां कोरियाई मैक्सिकन भोजन से मिलते हैं।

कोरियाई स्ट्रीट टैकोस रेसिपी

2-4. परोसता है

अवयव:

अचार के लिए

• १ नीबू का रस
• 1 कप ताजा धनिया
• १/४ कप जैतून का तेल
• १ कप कटा हुआ अनानास
• 2 पाउंड बीफ़ छोटी पसलियाँ
• मसाला के लिए नमक

Slaw के लिए

• 14 औंस बैग क्लासिक कोलेस्लो
• 1/2 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 2 बड़े चम्मच सिरका
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• एक चुटकी नमक

ब्रेज़्ड छोटी पसलियों के लिए

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• २ कप पानी
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
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• 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
• 8 मकई टॉर्टिला
• १ कप कटी हुई लाल पत्ता गोभी
• १/४ कप अनानास
• 1/4 कप धनिया
• १ नींबू, कटा हुआ

दिशा:

अचार के लिए

1. एक ब्लेंडर में नीबू का रस, सीताफल, जैतून का तेल और अनानास रखें। चिकना होने तक प्यूरी करें।
2. छोटी पसलियों को उदारतापूर्वक नमक के साथ सीज़ करें और एक बड़े कटोरे में रखें। ऊपर से मैरिनेड डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 12 घंटे के लिए रखें।

Slaw के लिए

1. सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालें और मिलाएँ। कवर करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें।

ब्रेज़्ड छोटी पसलियों के लिए

1. ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें।
2. मध्यम आँच पर एक डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें। छोटी पसलियों को एक बार में 3 से 4 जोड़ें, प्रत्येक पक्ष को 30 सेकंड के लिए खोजे।
3. निकाल कर प्लेट में रख लें।
4. तब तक दोहराएं जब तक कि सभी शॉर्ट्स पसलियों को न देख लिया जाए।
5. सभी पसलियों को वापस डच ओवन में डालें और ऊपर से पानी, सोया सॉस और तिल का तेल डालें।
6. 2 घंटे के लिए ढककर पकाएं।
7. पसलियों को हटा दें और मांस को पतले स्लाइस में काट लें।
8. मांस, स्लाव, लाल गोभी, अनानास, सीताफल और चूने के रस के कुछ स्लाइस के साथ मकई टॉर्टिला और ऊपर गर्म करें।

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