जबकि चिया बीज लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं, बहुत से लोग अभी भी यह नहीं जानते हैं कि वे वास्तव में कितने फायदेमंद हैं। एक सुपरफूड माना जाता है, चिया सीड्स प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और वजन घटाने में सहायता से भरे हुए हैं। उन्हें अपने जीवन में शामिल करने में मदद करने के लिए यहां पांच मजेदार और आसान तरीके दिए गए हैं।
आपने अपने शॉपिंग रन के दौरान शायद चिया सीड्स के बारे में सुना या देखा होगा। लेकिन आप वास्तव में इस छोटे से सुपरफूड के बारे में कितना बड़ा स्वास्थ्य लाभ जानते हैं? वे लस मुक्त, डेयरी मुक्त, शाकाहारी हैं और किसी भी प्रकार के आहार के लिए एक आदर्श घटक हैं। चिया बीज लोकप्रियता में चलन में हैं और हर जगह दिखने लगे हैं। आकार में छोटे, वे भारी स्वास्थ्य लाभ पैक करते हैं जैसे:
- वे प्रोटीन में उच्च हैं, जो उन्हें शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए महान बनाते हैं जो मांस का सेवन नहीं करते हैं।
- वे कैल्शियम और फाइबर में उच्च होते हैं और इसमें उच्च मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य में सहायता करते हैं, अवसाद और कम कोलेस्ट्रॉल में मदद करते हैं।
- जब पानी या अन्य तरल पदार्थों के साथ मिलाया जाता है, तो चिया के बीज एक जेल का निर्माण करते हैं जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराकर वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।
- चूंकि चिया बीजों का वास्तव में अपना कोई स्वाद नहीं होता है, आप अन्य व्यंजनों के स्वाद को बदले बिना उन्हें वस्तुतः किसी भी चीज़ में मिला सकते हैं।
चिया सीड्स को अपने आहार में शामिल करने के पांच तरीके नीचे दिए गए हैं, इसके बाद चिया सीड पुडिंग के लिए एक लोकप्रिय नुस्खा है। एक बार जब आप हलवा बना लें तो उसकी जेल की स्थिरता को बंद न करें क्योंकि यह एक स्वाद जैसा दिखता है जो टैपिओका पुडिंग के बहुत करीब है।
चिया सीड्स को अपने आहार में शामिल करने के पांच तरीके
- स्मूदी में एक बड़ा चम्मच डालें। यह प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, जस्ता जोड़ देगा और चूंकि चिया बीज का विस्तार होगा (आप इसका स्वाद नहीं लेंगे), यह आपको अधिक समय तक भरा हुआ महसूस कराएगा।
- सलाद या अपने पसंदीदा दही के ऊपर चिया बीज छिड़कें. वे किसी भी सलाद को इतना बेहतर बनाने के लिए बस थोड़ा सा क्रंच जोड़ देंगे।
- उन्हें पके हुए माल में मिलाएं. अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ के लिए उन्हें पैनकेक, मफिन, केक या यहां तक कि ब्रेड में मिलाएं।
- सूप, ब्रोथ, सॉस या सलाद ड्रेसिंग में चिया सीड्स मिलाएं। वे एक स्वस्थ "मोटा होना" एजेंट बनाते हैं।
- यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं तो उन्हें पके हुए माल में "अंडे की प्रतिकृति" के रूप में उपयोग करें। 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ चिया बीज (आप उन्हें एक ब्लेंडर में मिला सकते हैं और जब तक वे बारीक पीस न लें) और 3 बड़े चम्मच पानी मिलाएं। अच्छे से घोटिये। यह एक पूरे अंडे के बराबर है।
आसान चिया सीड पुडिंग रेसिपी
सेवा करता है 2
अवयव:
- 1-1/2 कप वेनिला नारियल या बादाम का दूध
- १/४ कप शुद्ध मेपल सिरप
- 3 बड़े चम्मच चिया सीड्स
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
दिशा:
- एक बड़े जार में सभी सामग्री डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला हुआ है यह सुनिश्चित करने के लिए जोर से हिलाएं। फ्रिज में रखें और मिश्रण को रात भर गाढ़ा होने दें।
- पुडिंग को दो कटोरे के बीच विभाजित करें और ऊपर से ताजे फल और मेपल सिरप की एक अतिरिक्त बूंदा बांदी करें। तत्काल सेवा। आगे बनाया जा सकता है और 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
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