पन्ना कोट्टा, एक क्लासिक इतालवी मिठाई जिसे तैयार करना बहुत आसान है, पके हुए चेरी और ब्रांडी सॉस के साथ संयुक्त वेनिला के वास्तव में अनूठा स्वाद में आता है।
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पका हुआ क्रीम, जिस तरह से पन्ना कत्था का अनुवाद किया जाता है, भोजन समाप्त करने का एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है। केवल एक चीज जो हमें चाहिए वह है समय - इसके सेट होने की प्रतीक्षा करने के लिए, फिर हम खुदाई करने के लिए तैयार हैं! इस चेरी और ब्रांडी सॉस के साथ इसका आनंद लें, हम जानते हैं कि आप इसका विरोध नहीं कर पाएंगे!
चेरी और ब्रांडी सॉस के साथ वेनिला पन्ना कत्था रेसिपी
पैदावार 6
अवयव:
- 1 कप क्रीम
- 1 कप दूध
- 1-1/2 औंस चीनी
- 2 चम्मच अगर-अगर पाउडर (2 बड़े चम्मच अगर-अगर फ्लेक्स या 2 चम्मच जिलेटिन पाउडर के बराबर)
- १ कप चेरी, छिली हुई और दरदरी कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच ब्रांडी
- 1/8 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
दिशा:
- मध्यम आँच पर, एक सॉस पैन में क्रीम, दूध और 1-1/2 औंस चीनी डालें।
- जब यह उबलने लगे तो इसमें अगर-अगर डालें और लगभग 3 मिनट तक और पकाएँ जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए।
- अलग-अलग कंटेनरों या रमीकिन्स में स्थानांतरण करें। यदि कंटेनर सिलिकॉन से बने हैं तो पन्ना कत्था आसानी से बाहर निकल जाएगा।
- उन्हें ठंडा होने दें, फिर कम से कम 2 घंटे के लिए या जब तक वे सेट न हो जाएं तब तक सर्द करें।
- पन्ना कत्था के सैट होने का इंतजार करते हुए, सॉस तैयार करें।
- कम-मध्यम आँच पर, एक छोटे सॉस पैन में, चेरी, पानी और 1 बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं। थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
- ब्रांडी डालें और 3 मिनट और पकाएँ।
- पन्ना कत्था को सॉस के साथ परोसें।
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