होममेड पीनट बटर कुकीज के बीच सैंडविच की गई पिघली हुई चॉकलेट आइसक्रीम सबसे अच्छा समर ट्रीट बनाती है जिसके बारे में मैं सोच सकता हूं।
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आप आइसक्रीम सैंडविच कैसे खाना पसंद करते हैं? क्या आप कुकी और आइसक्रीम के माध्यम से काटना पसंद करते हैं, या आइसक्रीम को नरम होने दें और इसे आइसक्रीम कोन की तरह खाएं? किसी भी तरह से, आप समृद्ध चॉकलेट आइसक्रीम के साथ इन चंकी मूंगफली का मक्खन कुकीज़ के साथ एक इलाज के लिए हैं। और बाद के लिए अतिरिक्त बनाना आसान है। बस उन्हें समय से पहले बनाएं, और उन्हें देर रात के नाश्ते के लिए फ्रीजर में स्टोर करें।
चंकी पीनट बटर कुकी और चॉकलेट आइसक्रीम सैंडविच रेसिपी
उपज 36 कुकीज़ (18 आइसक्रीम सैंडविच)
अवयव:
- १/२ कप नरम मक्खन
- ३/४ कप चंकी पीनट बटर
- ३/४ कप ब्राउन शुगर
- 1-1/4 कप चीनी, विभाजित
- 1 अंडा
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1-1/2 कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- १/४ कप कटी हुई मूंगफली
- १८ स्कूप चॉकलेट आइसक्रीम
दिशा:
- 375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मक्खन, पीनट बटर, ब्राउन शुगर, 1/2 कप चीनी, अंडा और वेनिला को एक साथ क्रीम करें।
- मिक्सर के धीमी होने पर इसमें धीरे-धीरे मैदा, नमक और बेकिंग सोडा डालें। तब तक जारी रखें जब तक कि सभी सामग्री शामिल न हो जाए और एक आटा न बन जाए।
- मूंगफली में हिलाओ।
- आटे को एक बड़े गुंबल के आकार के गोले बना लें।
- बची हुई ३/४ कप चीनी का प्रयोग करके प्रत्येक आटे की लोई को कोट करें।
- आटे के गोले को बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें, और 10 मिनट से अधिक न बेक करें।
- कुकीज़ को ओवन से निकालें, और ध्यान से उन्हें कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें (वे नरम हो जाएंगे)।
- कुकीज को ठंडा होने दें।
- 2 कुकीज़ के बीच में आइसक्रीम का एक स्कूप डालें, और धीरे से कुकीज़ को एक साथ दबाएं ताकि आइसक्रीम कुकीज़ के बाहरी किनारों के समान हो।
- तुरंत परोसें, या फ्रीजर में स्टोर करें।
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