नए साल की स्वस्थ शुरुआत करने के लिए हार्दिक सलाद एक शानदार तरीका है। चुकंदर और सेब सामान्य हरी सलाद में प्राकृतिक मिठास और दांतों की बनावट जोड़ते हैं।
नए साल की स्वस्थ शुरुआत करने के लिए हार्दिक सलाद एक शानदार तरीका है। चुकंदर और सेब सामान्य हरी सलाद में प्राकृतिक मिठास और दांतों की बनावट जोड़ते हैं।
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सौतेद चुकंदर और सेब का सलाद
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 मध्यम बीट, छंटे हुए, वेजेज में कटे हुए
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- ३ बड़े चम्मच पानी
- 2 सेब, कोर्ड, कटा हुआ
- ६ कप मिश्रित साग
- १/४ कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 3 बड़े चम्मच अखरोट का तेल
- 1 बड़ा चम्मच सफेद बेलसमिक सिरका
- क्रम्बल किया हुआ फेटा-स्टाइल शाकाहारी पनीर
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दिशा:
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- मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें।
- बीट्स डालें और तेल से कोट करने के लिए, हिलाते हुए पकाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- लगभग 5 मिनट के लिए, अक्सर हिलाते हुए, पकाना जारी रखें।
- पानी डालें और कड़ाही को ढक दें। 10 मिनट तक या बीट्स के नरम होने तक पकाएं।
- सेब डालें और पकाते रहें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि सेब नर्म न हो जाए।
- एक बड़े कटोरे में, चुकंदर का मिश्रण, साग और प्याज मिलाएं।
- एक छोटी कटोरी में, तेल और सिरका को एक साथ फेंटें। सलाद के ऊपर डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
- पनीर से सजाकर सर्व करें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी सलाद व्यंजनों!
