अगर आपको लगता है कि लंबे जीवन का रहस्य काले और विटामिन सी है, तो आप गलत थे। यह मसालेदार भोजन में है। और हम सभी आनंदित हो सकते हैं जब हम दिन भर गर्म मिर्च खाते हैं। वू हू!
एक अध्ययन से पता चला है कि मसालेदार भोजन और उनके सक्रिय घटक - जैसे कैप्साइसिन, मिर्च मिर्च में पाया जाने वाला यौगिक - सूजन कम हो सकती है, चयापचय की स्थिति में सुधार हो सकता है और आंत बैक्टीरिया और वजन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। कुछ ज्यादा ही अच्छा लग रहा है? यह नहीं है।
जैसे-जैसे अध्ययन ने उन मनुष्यों को देखा जो मसालेदार भोजन के साथ अपना जीवन जीते थे, यह और भी दिलचस्प हो गया। निष्कर्षों के अनुसार, सप्ताह में एक या दो बार (कम अक्सर की तुलना में) मसालेदार भोजन खाने से मृत्यु का जोखिम 10 प्रतिशत तक कम हो जाता है। और अधिक मसालेदार भोजन खाने के दौरान - कहते हैं, सप्ताह में तीन से सात बार - केवल मामूली अंतर आया, परिणाम अभी भी सुझाव देते हैं कि मसालेदार भोजन वास्तविक जीवनरक्षक हो सकता है।
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इसके अतिरिक्त, मिर्च कैंसर, इस्केमिक हृदय रोगों और श्वसन रोगों की दरों को कम करती है। ताजी मिर्च किसी भी अन्य प्रकार की तुलना में अधिक मजबूत लगती है।
यह एक ऐसा अध्ययन है जिसे मैं पीछे छोड़ सकता हूं। ठीक है, इसलिए इसे अभी भी कारण प्रभाव को साबित करने के लिए काम करने की ज़रूरत है (हमेशा एक पकड़ होती है), लेकिन यह पुष्टि करता है कि मैंने वर्षों से क्या विश्वास किया है। मसाले के प्रेमी के रूप में (जितना गर्म, उतना अच्छा!), मैंने हमेशा मिर्च की शक्ति में विश्वास किया है। यह मूड में सुधार करता है और त्वचा को साफ करता है और आपके साइनस को मुक्त और साफ रखता है।
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क्या यह मुझे आश्चर्य है कि यह जीवन भी बचाता है? बिल्कुल नहीं। तो आइए हम सभी लेवल-10 चिकन विंग्स मांगने का समझौता करें और अपने पिज्जा और स्पेगेटी और बीच की हर चीज में गर्म मिर्च डालें। हमारे शरीर को इसकी जरूरत होती है। और अब हम निश्चित रूप से जानते हैं।
