एक नया चोबानी सिंपली 100 योगर्ट विज्ञापन प्रतिस्पर्धी डैनन फिट एंड लाइट ग्रीक योगर्ट पर कुछ गंभीर छाया डालता है, जो कि एक प्राकृतिक स्वीटनर के उपयोग पर नहीं है। योपलाइट के ग्रीक शैली के दही पर हमला करने वाले एक अन्य विज्ञापन ने कंपनी को जनरल मिल्स से मुकदमा दायर किया है।
में चोबानी का विज्ञापन, पूल के किनारे बैठी महिला डैनन दही का एक कप उठाता है और सामग्री सूची की जांच करता है। एक वॉयस-ओवर कहता है, "डैनन लाइट एंड फ़िट ग्रीक वास्तव में सुक्रालोज़ जैसे कृत्रिम मिठास का उपयोग करता है। सुक्रालोज़ - क्यों? उस सामान में क्लोरीन है। ” और महिला उसे कूड़ेदान में फेंक देती है और एक कप चोबानी उठाती है।
स्वाभाविक रूप से डैनन नाराज है और उसने चोबानी को एक संघर्ष विराम और आदेश भेजा है, यह दावा करते हुए कि इसका विज्ञापन भ्रामक है। लेकिन है ना? और सुक्रालोज़ क्या है, वैसे भी?
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सुक्रालोज़ को अक्सर स्प्लेंडा ब्रांड नाम से बेचा जाता है। आपने शायद इसके छोटे पीले पैकेट देखे होंगे। और यह सच है कि स्वीटनर में कुछ क्लोरीन होता है। इसलिए हम प्रतिदिन बहुत सारे खाद्य पदार्थ खाते हैं, विशेष रूप से नमक। FDA ने निर्धारित किया है कि सुक्रालोज़ में क्लोरीन का स्तर मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है।
उस ने कहा, सुक्रालोज़ में क्लोरीन कार्बन से बंधा होता है, जिससे क्लोरोकार्बन नामक यौगिक बनता है। और वह है वह घटक जो चिंता का कारण हो सकता है। क्लोरोकार्बन एक परिरक्षक है जिसका उपयोग सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए किया जाता है, और चिकित्सक और जैव रसायनज्ञ डॉ. जेम्स बोवेन बताते हैं मज़बूत रहना ब्लॉग कि वे "हमारी चयापचय प्रक्रियाओं के साथ कभी भी पोषक रूप से संगत नहीं हैं और सामान्य मानव चयापचय कार्यप्रणाली के साथ पूरी तरह से असंगत हैं।"
इसी तरह चोबानी विज्ञापन, योपलाइट्स परिरक्षक पोटेशियम सोर्बेट के उपयोग को बाहर रखा गया है। "पोटेशियम सौरबेट। सचमुच?" वॉयस ओवर चला जाता है। "वह सामान कीड़े को मारने के लिए प्रयोग किया जाता है!" भोजन में इसका उपयोग आमतौर पर मोल्ड के विकास को रोकने के लिए किया जाता है। यह कुछ बागवानी कीटनाशकों में दिखाई देता है, लेकिन फिर से, यह मोल्ड से लड़ने के लिए है। चोबानी के खिलाफ जनरल मिल्स का मुकदमा - हाँ, वे इस विज्ञापन से बहुत खुश नहीं हैं - बताते हैं कि पोटेशियम सोर्बेट कीड़े को मारने में अप्रभावी साबित हुआ है।
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इससे पहले कि आप भी अपने डैनन या योपलेट दही को चोबानी के पक्ष में टॉस करें, हालांकि, इस पर विचार करें: चोबानी का सिंपल 100 दही इतना स्वाभाविक नहीं है और हानिरहित भी। Fooducate.com के अनुसार, इसमें स्टीविया और भिक्षु फल का अर्क होता है - दोनों प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होते हैं, लेकिन बहुत अस्वाभाविक उस निष्कर्षण की प्रक्रिया में रसायन शामिल हैं।
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नीचे की रेखा है, कोई भी सुपरस्वीट का स्वाद लेने वाला लो-कैलोरी दही किसी तरह की केमिकल विजार्ड्री का काम कर रहा है।
यदि आप नए साल में प्राकृतिक तरीके से पतला होना चाहते हैं, तो यहां आपकी सबसे अच्छी रणनीति है: अपने तालू को कम-मीठा भोजन पसंद करने के लिए प्रशिक्षित करें। यह किया जा सकता है। आप अपने कृत्रिम रूप से मीठे दही को सादे, बिना मीठे दही से काटकर शुरू कर सकते हैं। बेहतर अभी तक, बिना चीनी के दही से शुरुआत करें, और इसमें थोड़ा सा शहद या ताजे फल मिलाएं। धीरे-धीरे, आप उन सभी तांत्रिक स्वादों को नोटिस करेंगे जिन्हें आप याद कर रहे हैं क्योंकि वह सारी तेज़ मिठास उन्हें ढक लेती है। आपकी दुनिया और रंगीन हो जाएगी।
किसी भी दर पर, जब आप देखते हैं कि एक खाद्य कंपनी किसी अन्य खाद्य कंपनी को उसके अवयवों के लिए नीचा दिखाती है, तो यह थोड़ा गहरा खोदने और सभी तथ्यों की जांच करने के लिए भुगतान करती है। एक सूचित उपभोक्ता होने के बारे में चोबानी की बात सही है, लेकिन आपको वास्तव में अपनी सारी जानकारी एक बहुत ही पक्षपाती स्रोत से नहीं मिलनी चाहिए।
