घर का बना फल रोल-अप - SheKnows

फलों का चमड़ा, या रोल-अप, जैसा कि उन्हें कभी-कभी कहा जाता है, बिना किसी विशेष उपकरण के आपकी रसोई में बनाना आसान है। वे ताजा चखने वाले हैं और उनमें कुछ भी कृत्रिम नहीं है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप उन्हें कीमत के एक अंश के लिए बना सकते हैं।

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बिना खरोंच या मुलायम धब्बों के दृढ़, पके फल चुनें। अच्छे विकल्प हैं:

• स्ट्रॉबेरीज
• ब्लू बैरीज़
• सेब
• केले
• आड़ू
• रहिला

एक ब्लेंडर या प्रोसेसर में फल को तब तक प्यूरी करें जब तक कि यह सेब की चटनी की स्थिरता न हो जाए। अनानास जैसे उच्च अम्लता वाले फलों का उपयोग न करें, क्योंकि यह फलों के चमड़े को ठीक से सूखने से रोक सकता है। इसे चखें और मिठास के लिए आवश्यकतानुसार चीनी डालें।

एक बड़ी कुकी शीट पर प्लास्टिक रैप रखें और नॉनस्टिक स्प्रे से हल्का स्प्रे करें या वनस्पति तेल से पोंछ लें। प्युरी को बेकिंग शीट पर डालें, इसे हिलाते रहें ताकि यह शीट को एक पतली परत में ढक दे।

शीट्स को 150-170 डिग्री F ओवन (या आपके पास सबसे कम सेटिंग) में तब तक रखें जब तक कि प्यूरी स्पर्श के लिए सूखी न हो - एक पारंपरिक ओवन में लगभग आठ घंटे या एक संवहन ओवन में पांच।

प्यूरी को ठंडा करके बेल लें। हर लंबे रोल को मनचाहे आकार में काट लें। फलों के चमड़े को कमरे के तापमान पर कसकर ढककर रखें। जब आप इसे खाने के लिए तैयार हों, तो बस इसे अनियंत्रित करें, प्लास्टिक रैप को हटा दें और आनंद लें!

माइक्रोवेव निर्देश

इस फ्रूट लेदर को बनाने के लिए आप माइक्रोवेव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

1. माइक्रोवेव सेफ डिश को प्लास्टिक रैप से लाइन करें और नॉनस्टिक स्प्रे से रैप को स्प्रे करें।
2. माइक्रोवेव के फर्श पर एक तश्तरी को उल्टा कर दें और उसके ऊपर फ्रूट प्यूरी वाली प्लेट रख दें। पांच मिनट के लिए ५० प्रतिशत पावर पर माइक्रोवेव करें और ठंडा होने दें।
3. भंडारण के लिए ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करें।

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