सुपरफूड्स अपने कई लाभों के कारण लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। अंदर से बाहर काम करते हुए, वे आपको अपने स्वास्थ्य, कल्याण और शारीरिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इनमें से कुछ को जोड़कर नए साल की शुरुआत करें स्वस्थ आहार अपने आहार के लिए।
फिटनेस के प्रति उत्साही और व्यस्त माताओं से लेकर सख्त शाकाहारी और शाकाहारियों तक, बहुत से लोग सुपरफूड को स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बना रहे हैं। "सुपरफूड" कुछ स्वास्थ्य लाभों से जुड़े पोषक तत्वों से भरपूर भोजन का वर्णन करने का एक आधुनिक तरीका है, जैसे स्वस्थ वजन बनाए रखना या प्राप्त करना, बुढ़ापा, ऊर्जा और शक्ति में वृद्धि, मस्तिष्क और आंखों के स्वास्थ्य में सुधार, बीमारियों को रोकना, मानसिक और भावनात्मक स्पष्टता के साथ मदद करना और अपने शरीर को अपने तक संतुष्ट करना कोशिकाएं। कुल मिलाकर ये पोषण संबंधी पावरहाउस प्रत्येक सर्विंग में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा, फाइबर और अमीनो एसिड की बड़ी खुराक प्रदान करते हैं।
सच कहूं तो ये सुपरफूड और कुछ नहीं असली हमारे ग्रह से खाद्य पदार्थ। वे खाद्य पदार्थ हैं जो माँ प्रकृति ने स्वयं बनाई हैं बनाम मानव निर्मित, परिष्कृत कृत्रिम खाद्य पदार्थ जो रसायनों और शर्करा से भरे हुए हैं। केला खाने के बाद आप जो ऊर्जा और संतुष्टि महसूस करेंगे, वह स्किटल्स के बैग से बहुत अलग है।
यहां सुपरफूड्स के कुछ उदाहरण दिए गए हैं और वे क्या हासिल करने के लिए जाने जाते हैं:
- गोजी जामुन - पारंपरिक चीनी चिकित्सा में 5,000 से अधिक वर्षों से उपयोग किया जाता है, इन जामुनों को कुछ लोगों द्वारा युवाओं का एक खाद्य फव्वारा माना जाता है। अमीनो एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज और बहुत कुछ से भरपूर, यह एक बेरी है जिसे आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
- मधुमक्खी उत्पाद - मधुमक्खी पराग प्रकृति में पाया जाने वाला सबसे संपूर्ण भोजन है, जिसमें लगभग सभी बी विटामिन और सभी 21 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो इसे एक पूर्ण प्रोटीन बनाते हैं।
- हल्दी - सूजन को रोकता है और उलट देता है और दर्द को कम करता है। यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और विषाक्त कार्सिनोजेन्स को डिटॉक्स करने के लिए लीवर के कार्य को बढ़ाता है।
- Açai berry - प्रतिरक्षा उत्तेजक और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ, acai बेरी कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और विटामिन सी और एलाजिक एसिड में उच्च होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाती है और कैंसर के विकास को दबा देती है।
- माका रूट - यह कैल्शियम, विटामिन बी1 और बी2, बी12 और फैटी एसिड के साथ पाचन में सहायता करता है। यह कसरत के दौरान सहनशक्ति में भी मदद करता है। यदि आप उस बड़े कप कॉफी के लिए जोनिंग कर रहे हैं तो मैका रूट एक गैर-कैफीनयुक्त बढ़ावा पाने का एक सही तरीका है।
- चिया बीज - एज़्टेक ने युद्ध में जाने से पहले इस छोटे से बीज को खा लिया क्योंकि उन्हें लगा कि इससे उन्हें शक्ति मिलती है। ऐसा लगता है कि वे सही थे! खाने-पीने में मिलाने पर यह छोटा बीज अपने वजन का 10 गुना पानी में अवशोषित कर सकता है। यह आपको भरा हुआ महसूस कराता है, मांसपेशियों के जलयोजन को बढ़ाता है और आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है कि आप कितनी तेजी से कार्बोहाइड्रेट जलाते हैं, जिससे आपको लंबे समय तक ऊर्जा मिलती है। इसमें ओमेगा -3 एस भी होता है और यह फाइबर की दैनिक खुराक से भरा होता है।
- Spirulina — सबसे पुराना जीवित जीव जो अभी भी पृथ्वी पर मौजूद है, इसमें एक संपूर्ण प्रोटीन के सभी अमीनो एसिड होते हैं और बी कॉम्प्लेक्स विटामिन, बीटा-कैरोटीन, विटामिन ई, जिंक, कॉपर, आयरन, सेलेनियम और आवश्यक फैटी जैसे पोषक तत्व अम्ल
- गोभी - कैलोरी में कम और आहार फाइबर में उच्च, यह नियमित पाचन में मदद करता है और कब्ज को रोकता है। काले में आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो बैक्टीरिया से लड़ते हैं जो पेट की परत को कोट कर सकते हैं और गैस्ट्रिक कैंसर का कारण बन सकते हैं। इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं और यह ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है।
इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से अन्य ताजा, पूरे, स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले, मौसमी खाद्य पदार्थ और हरे-खिलाए गए खाद्य पदार्थों के साथ शामिल करना तैयार, जैविक बीफ और डेयरी और जंगली पकड़ी गई मछली जीवंतता को बढ़ावा देने के सबसे आसान और स्वादिष्ट तरीकों में से एक है स्वास्थ्य।
समग्र स्वास्थ्य कोच और पोषण सलाहकार ऐन म्यूज़ियो प्रतिदिन केवल स्पिरुलिना खाने से उसका जीवन बेहतर के लिए बदल गया है। "आप इसे कैप्सूल के रूप में प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन मुझे वह पाउडर पसंद है जिसे मैं हर सुबह पानी में मिलाती हूं," वह कहती हैं। "मैंने स्वस्थ वजन बनाए रखने, गर्म चमक या अन्य समस्याओं के साथ असमान रजोनिवृत्ति, स्वस्थ, दर्द रहित जोड़ों और अविश्वसनीय ऊर्जा सहित कई लाभों का अनुभव किया है।"
अपने आहार में अधिक सुपरफूड प्राप्त करना
एंजेला हादी, शेकनोज़ रीडर, सुपरफूड्स की शक्ति में विश्वास करने वाली होने की बात स्वीकार करती है। "पिछले साल इस समय के बारे में, मैं 15 पाउंड भारी था और लगातार वजन कम करने और बेहतर महसूस करने के तरीके खोजने की कोशिश कर रहा था। मैंने एक महंगा जूसर खरीदने की कोशिश की और अपना खुद का जूस बनाने का फैसला किया जो इस बात पर केंद्रित था कि मेरे साथ क्या गलत था। मैंने जो पाया वह यह है कि सिंहपर्णी का रस लेने और प्रति दिन इसका एक शॉट लेने से, मैं अधिक तरोताजा, कम फूला हुआ महसूस करता हूं, बीमारी के शुरुआती लक्षणों को दूर करता हूं और यहां तक कि एक अच्छा वजन भी बनाए रखता हूं। मैं ताजा अदरक में भी एक मजबूत आस्तिक हूं। इसने मेरे परिसंचरण और कामेच्छा में मदद की है (जो हमेशा मेरे पति के साथ विजेता होता है!)।
एले पेनर, एमपीएच, आरडी फॉर MyFitnessPal, बिना सोचे-समझे अधिक सुपरफूड खाने के लिए निम्नलिखित तीन सुझाव देता है:
- अपने नाश्ते में मेवे और जामुन शामिल करें। उन्हें एक स्मूदी में मिलाने की कोशिश करें, दही के ऊपर छिड़कें, एक कटोरी अनाज या मूंगफली के मक्खन के साथ साबुत अनाज टोस्ट।
- अपनी डिनर प्लेट के आधे हिस्से को जीवंत फलों और सब्जियों से भरें। जितना रंगीन, उतना अच्छा।
- हर दिन पिसे हुए अलसी, अखरोट या सामन का सेवन करें। वे सभी स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध हैं, और अलसी और अखरोट भी फाइबर में उच्च हैं।
ध्यान दें
कृपया सावधान रहें कि सुपरफूड "अधीक्षण" हैं। इन्हें लेने/खाने से पहले अपना खुद का शोध करें और सुनिश्चित करें कि आप इसे ज़्यादा नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, एक बार में बहुत अधिक मैका पाउडर खाने से प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है - खासकर यदि आप धीरे-धीरे स्वस्थ भोजन कर रहे हैं। सुनिश्चित करें कि आप किताबें, लेख पढ़ते हैं और अपने डॉक्टर और/या पोषण विशेषज्ञ से बात करते हैं।
सुपरफूड्स वाली रेसिपी
एक सीईओ की तरह खाओ: एक व्यस्त दिन को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थ
केल की ३ अनोखी रेसिपी
फ्रीका सलाद
