यह मार्डी ग्रास का समय है, और इसका अर्थ है भोजन, भोजन और अधिक भोजन। यदि पारंपरिक न्यू ऑरलियन्स मफुलेट्टा सैंडविच आपके पसंदीदा में से एक है, तो ये मजेदार नई रेसिपी आपको जीत लेगी।
मार्डी ग्रास मेरी पसंदीदा छुट्टियों में से एक है। मुझे वह सभी स्वादिष्ट भोजन खाने को मिलते हैं जो मुझे जीरो अफसोस के साथ चाहिए। इस साल मैंने फैसला किया कि मैं एक और पारंपरिक मार्ग अपनाऊंगा लेकिन थोड़ा मोड़ जोड़ूंगा। ये दो साधारण व्यंजन आपकी मार्डी ग्रास पार्टी के लिए एकदम सही हैं और निश्चित रूप से आपके पूरे परिवार को खुश करेंगे।
सबसे पहले, हमारे पास हैम, सलामी, प्रोवोलोन पनीर और एक विशेष जैतून का सलाद और परमेसन पनीर डुबकी से भरा एक बेक्ड मिनी मफुलेट्टा सैंडविच है।
मिनी मफुलेट्टा सैंडविच रेसिपी
पैदावार 8
अवयव:
- 8 छोटे बन्स
- 15 औंस जैतून का सलाद
- 8 पतली स्लाइस डेली हैम
- 8 पतली स्लाइस सख्त सलामी
- 8 पतले स्लाइस प्रोवोलोन चीज़
- जैतून का सलाद डुबकी (नुस्खा इस प्रकार है)
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
- बन्स के बॉटम्स और टॉप्स को बिछाएं। प्रत्येक आधे हिस्से पर बराबर मात्रा में जैतून का सलाद फैलाएं।
- हर बन के निचले आधे हिस्से में हैम, सलामी और प्रोवोलोन चीज़ डालें। प्रत्येक सैंडविच को पन्नी में लपेटें।
- सैंडविच को ओवन में डालें, और लगभग 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि गर्म न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।
- ऑलिव सलाद डिप के साथ गरमागरम परोसें।
ऑलिव सलाद डिप रेसिपी
उपज 1/2 कप
अवयव:
- 1/3 कप जैतून का सलाद
- 2 बड़े चम्मच परमेसन चीज़
- 2 - 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
दिशा:
- एक कटोरी में, सभी सामग्री डालें और एक साथ मिलाएँ। अगर सॉस बहुत गाढ़ा है, तो और जैतून का तेल डालें।
अगला, हमारे पास एक स्वादिष्ट मफुलेटा डिप है। यह आपको मफुलेट्टा सैंडविच का पूरा स्वाद देता है लेकिन एक मजेदार डुबकी के रूप में। मैंने इसे एक स्वादिष्ट काजुन चीज़ ब्रेड के साथ परोसा, लेकिन मुझे लगता है कि चिप्स एक समान रूप से अद्भुत डिपर बना देंगे।
मफुलेटा डिप रेसिपी
से गृहीत किया गया MyRecipes
पैदावार 4 कप
अवयव:
- 1 कप जैतून का सलाद, सूखा हुआ
- 1 कप कटी हुई कड़ी सलामी
- 1/4 कप परमेसन चीज़
- 1/3 कप कटी हुई पेपरोनसिनी
- 2 औंस कटा हुआ काला जैतून
- 2 औंस कटा हुआ हरा जैतून
- 4 औंस प्रोवोलोन चीज़, कटा हुआ
- 1/3 कप कटी हुई भुनी लाल मिर्च
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- काजुन पनीर टोस्ट (नुस्खा इस प्रकार है)
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में, सभी सामग्री मिलाएं।
- कवर करें, और कम से कम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजेरेटेड बैठने दें। काजुन चीज़ टोस्ट के साथ ठंडा परोसें।
काजुन चीज़ टोस्ट रेसिपी
पैदावार 20 स्लाइस
अवयव:
- 20 पतली स्लाइस क्रस्टी ब्रेड, 2 x 2 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें
- 1/4 कप जैतून का तेल
- काजुन मसाला, स्वाद के लिए
- 30 छोटे स्लाइस प्रोवोलोन चीज़
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें, और ब्रेड के ऊपर जैतून के तेल से ब्रश करें।
- ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को काजुन मसाला के साथ छिड़कें, और पनीर के साथ शीर्ष पर छिड़कें।
- लगभग 10 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर पिघल कर हल्का ब्राउन न हो जाए।
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2/5/2016 को बेथानी रामोस द्वारा अपडेट किया गया
