हार्दिक, समृद्ध और स्वादिष्ट, यह सब्जी-घना सूप सेंट पैट्रिक दिवस पर खाने के लिए एकदम सही भोजन है या किसी भी अवसर पर आपका शरीर पेट-वार्मिंग पोषण चाहता है।
हार्दिक, समृद्ध और स्वादिष्ट, यह सब्जी-घना सूप सेंट पैट्रिक दिवस पर खाने के लिए एकदम सही भोजन है या किसी भी अवसर पर आपका शरीर पेट-वार्मिंग पोषण चाहता है।
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आयरिश सब्जी का सूप
कार्य करता है 8
अवयव:
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- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- अजवाइन के 2 डंठल, कटा हुआ
- २ गाजर, कटी हुई
- 1-1/2 पौंड आलू, कटा हुआ
- 8 कप सब्जी शोरबा
- १/२ पत्ता गोभी का सिर, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच ताजा थाइम
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा ऋषि
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
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दिशा:
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- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें।
- प्याज, अजवाइन और गाजर डालें। प्याज के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- गठबंधन करने के लिए हलचल, शेष सामग्री जोड़ें।
- उबाल पर लाना। गर्मी कम करें और 30 मिनट के लिए या सभी सब्जियों के नरम होने तक उबाल लें।
- सूप को क्रीमी बनाने के लिए एक इमर्शन ब्लेंडर का प्रयोग करें। आप अभी भी सब्जियों के टुकड़े दिखाना चाहते हैं।
- स्वादानुसार गरमागरम परोसें।
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अधिक शाकाहारी सूप व्यंजनों!
