हो रहा शाकाहारी आमतौर पर बहुत आसान होता है, लेकिन कभी-कभी एक घटक होता है जो एक विशिष्ट तरीके से काम करता है जिसे आप दोहरा नहीं सकते।
या आप कर सकते हैं? फॉलो योर हार्ट शाकाहारी लोगों के नाश्ते के तरीके को बदलने की कोशिश कर रहा है VeganEgg. का परिचय, एक अंडा प्रतिस्थापन जिसे पके हुए माल में इस्तेमाल किया जा सकता है - और एक असली अंडे की तरह तले हुए।
एक शाकाहारी है पकाना बाजार पर अंडा प्रतिस्थापन, और सन अंडे अधिकांश पके हुए माल में अच्छी तरह से काम करते हैं। लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए जो टोफू स्क्रैम्बल्स और छोले के आटे के आमलेट से बीमार हैं, एक सच्चे शाकाहारी तले हुए अंडे का वादा बहुत बड़ा है।
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मुझे VeganEgg का एक नमूना भेजा गया था ताकि मैं इसे स्वयं आज़मा सकूं। मैंने इसे चार अलग-अलग व्यंजनों में शामिल करना चुना: स्निकरडूडल कुकीज़, आटा रहित चॉकलेट केक, डच बेबी पेनकेक्स और तले हुए अंडे। मैंने नियमित अंडों के खिलाफ VeganEgg का परीक्षण किया लेकिन प्रत्येक परीक्षण के लिए शाकाहारी मक्खन और सोया दूध का इस्तेमाल किया, इसलिए एकमात्र घटक चर अंडा था।
1. स्निकरडूडल कुकीज़
स्निकरडूडल कुकीज़ एक अच्छा पहला परीक्षण लग रहा था। अंडे कुकी की समग्र संरचना के अभिन्न अंग नहीं लगते हैं, इसलिए मैंने सोचा कि यह मूल अंडा प्रतिस्थापन के रूप में VeganEgg का एक अच्छा परीक्षण होगा।
शाकाहारी
स्वाद: शाकाहारी कुकी स्वादिष्ट थी। मैं VeganEgg से किसी भी स्वाद का पता नहीं लगा सका, जिसमें मिश्रित होने पर खतरनाक रूप से सल्फ्यूरिक की गंध आ रही थी।
बनावट: कुकी नरम और केकदार थी, जैसा कि आपको किराने की दुकान की बेकरी में मिलता है।
कुल मिलाकर: मैं इस रेसिपी में फिर से VeganEgg का पूरी तरह से उपयोग करूंगा। कुकी पूरी तरह से निकली।
गैर शाकाहारी
स्वाद: स्वादिष्ट!
बनावट: केकदार और मुलायम। यह कुकी वेगनएग के साथ कुकी की तुलना में ओवन में थोड़ी अधिक फैलती है, और शीर्ष थोड़ा चिकना था।
कुल मिलाकर: इस कुकी का स्वाद वही था और इसकी बनावट वैगनएग का उपयोग करने वाली कुकी जैसी ही थी।
