अपनी खुद की मेजबानी करने के बारे में सोच रहे हैं पांच मई इस साल उत्सव? खैर, हमने आपके लिए एकदम सही मेनू बनाया है! इन व्यंजनों में न केवल ताजा मेक्सिकन सामग्री का उपयोग किया जाता है, वे सभी थोड़ी सी शराब के साथ नुकीले होते हैं!
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हमने साल्सा भी बढ़ाया! इस मेक्सिकन मेनू में आपके सभी पसंदीदा हैं, जैसे साल्सा और बियर से बने चिकन सूप के साथ-साथ ताजा बेरी मार्जरीटा भी। इस शानदार दावत से जो कुछ गायब है वह एक भड़कीला सोम्ब्रेरो और एक पिनाटा है!
टकीला पिको डी गैलो रेसिपी
पैदावार लगभग २ कप
अवयव:
- १ कप कटे टमाटर
- १/२ कप कटे हुए पीले टमाटर
- १/४ कप कटे हुए लाल प्याज
- 1-1/2 बड़े चम्मच जलेपीनोस, कटा हुआ
- 1-1/2 बड़े चम्मच लहसुन कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच टकीला
- 1 नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच धनिया
- नमक और मिर्च
दिशा:
- टमाटर, प्याज, जलेपीनोस, लहसुन, टकीला, नीबू का रस और सीताफल मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ। चिप्स के साथ परोसें।
बियर रेसिपी के साथ बूज़ी चिकन और सालसा सूप
4. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- ३-१/४ कप चिकन शोरबा
- 3/4 कप मैक्सिकन बियर (हमने टेकेट का इस्तेमाल किया)
- 1 कप सालसा (हमने पिको डी गैलो का इस्तेमाल किया)
- १/२ कप कटे टमाटर जूस के साथ
- ३ बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
- 1 कप कटा हुआ चिकन (हमने रोटिसरी का इस्तेमाल किया)
- २-१/२ बड़े चम्मच फजीता मसाला
- नमक और मिर्च
- 1 जलापेनो, कटा हुआ और बीजित
- एवोकैडो सजाने के लिए
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में सब कुछ (एवोकाडो को छोड़कर) मिलाएं। नमक, काली मिर्च और फजीता मसाला डालें और मिलाएँ। गर्मी को कम से कम करें और लगभग 20 मिनट तक उबालें।
- सूप को सीताफल और एवोकैडो स्लाइस के साथ परोसें।
एवोकैडो रेसिपी के साथ टकीला ब्रेज़्ड स्टेक सलाद
सेवा करता है 2
अवयव:
- 1/2 पाउंड स्कर्ट स्टेक
- लगभग २-१/२ बड़े चम्मच टकीला
- ३ बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
- नमक और मिर्च
- २ कप मिक्स ग्रीन सलाद
- 1/2 टमाटर, कटा हुआ
- लगभग ३ बड़े चम्मच कटा हुआ लाल प्याज
- 1/2 एवोकैडो, कटा हुआ
दिशा:
- सीताफल को स्टेक पर रगड़ें और नमक और काली मिर्च डालें। एक बाउल में डालें और ऊपर से टकीला डालें। कोट करने के लिए हिलाएं और प्लास्टिक रैप से ढक दें। मैरीनेट करने के लिए कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
- एक ग्रिल को मीडियम से प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रिल को हल्का चिकना कर लें। स्टेक्स को ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ या केवल मध्यम तक लगभग 4 मिनट तक ग्रिल करें।
- मिले-जुले साग को दो बाउल में अलग कर लें। स्टेक को काटें और सलाद पर रखें। कटा हुआ टमाटर, एवोकाडो, कटा हुआ प्याज और सीताफल डालें।
ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी मार्गरीटा रेसिपी
4. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 4 औंस ताजा ब्लैकबेरी
- 4 औंस ताजा स्ट्रॉबेरी
- 1/2 कप टकीला
- 1/2 कप डाइट क्रैनबेरी जूस
- १/४ कप चीनी
- 1/3 कप नीबू का रस
- बर्फ (लगभग 3 कप)
दिशा:
- बर्फ को ब्लेंडर में डालें। ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, टकीला, क्रैनबेरी जूस, चीनी और नींबू का रस मिलाएं। मिश्रण के चिकना होने तक धीमी गति से पल्स करें।
- चीनी से भरे मार्गरीटा ग्लास में परोसें और आनंद लें!
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