यदि आपके नए साल के संकल्पों में स्वस्थ भोजन शामिल है, तो यह उच्च फाइबर, कम वसा वाला व्यंजन आपको जल्दी से भर देगा और आपको लंबे समय तक भरा रहेगा। ब्राउन राइस, पिसी हुई टर्की और मशरूम की विशेषता, आपको इस स्वादिष्ट भोजन को पूरा करने के लिए एक ताजा, हरा सलाद की आवश्यकता होगी।
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सेवरी ग्राउंड टर्की और मशरूम राइस रेसिपी
४ से ६ तक सर्व करता है
अवयव:
- 1/2 मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 पौंड जमीन टर्की
- 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन नमक, विभाजित
- 1-1/2 बड़े चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 2 कप इंस्टेंट ब्राउन राइस (बिना तैयार)
- 1 (10-1 / 2 औंस) मशरूम सूप की क्रीम कर सकते हैं
- १ बड़ा चम्मच प्याज का सूप मिक्स
- 1-1/2 से 2 कप वेजिटेबल स्टॉक
- 8 - 10 बटन या बेबी बेला मशरूम, कटा हुआ
- ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
- वोरस्टरशायर सॉस, 1/8 चम्मच अजवाइन नमक और 15 पीस काली मिर्च मिलाकर कच्ची पिसी हुई टर्की को सीज़न करें।
- एक बड़े कड़ाही में (कच्चा लोहा सबसे अच्छा है), मशरूम को कुकिंग स्प्रे में मध्यम आँच पर दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने तक भूनें।
- प्याज़ और पाँच पीस काली मिर्च डालें, पारभासी होने तक भूनें।
- लहसुन डालें और ९० सेकंड के लिए भूनना जारी रखें।
- सीज़्ड ग्राउंड टर्की में हिलाएँ, आँच को तेज़ कर दें और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएँ, सुनिश्चित करें कि टर्की छोटे टुकड़ों में टूट गया है।
- जबकि टर्की ब्राउन हो रहा है, एक बड़े, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में बिना पका हुआ चावल, कंडेंस्ड मशरूम सूप, बचा हुआ सेलेरी नमक, प्याज सूप मिक्स और 15 पीस काली मिर्च मिलाएं।
- वेजिटेबल स्टॉक में धीरे-धीरे हिलाएँ, जब तक कि कुछ सूपी और माइक्रोवेव उच्च पर नौ से 12 मिनट के लिए या चावल के नरम होने तक न हो जाए। (नोट: अंतिम मिश्रण अभी भी कुछ हद तक खस्ता होगा। इसे अधिक माइक्रोवेव न करें, क्योंकि टर्की मिश्रण को कोट करने के लिए आपको अतिरिक्त सॉस की आवश्यकता होगी।)
- टर्की के मिश्रण को चावल के मिश्रण के साथ मिलाएं और परोसें।
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