जिंजरब्रेड की तरह? चॉकलेट चिप कुकीज की तरह? तब आप दोनों का यह संयोजन पसंद करेंगे!
हर किसी को च्यूबी चॉकलेट चिप कुकी पसंद होती है इसलिए हमने जिंजरब्रेड के स्वाद के साथ क्लासिक को हॉलिडे स्पिन दिया है। वे एक खाद्य अवकाश उपहार के लिए भी बिल्कुल सही हैं। बस उन्हें एक पुन: प्रयोज्य कांच के जार या उत्सव के कुकी टिन में ढेर करें, और आप सब तैयार हैं!
संबंधित कहानी। इना गार्टन की चॉकलेट चिप कुकीज़ का रहस्य यह एक अनोखी बेकिंग विधि है
जिंजरब्रेड चॉकलेट चिप कुकीज रेसिपी
1 दर्जन कुकीज़ पैदा करता है
अवयव:
- ३/४ कप साबुत गेहूं का सफेद आटा (आप सभी उद्देश्य के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं)
- १/२ कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
- एक चुटकी नमक
- 1 अंडा
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 2 बड़े चम्मच दूध
- 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ नारियल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच गुड़
- १/४ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- १/४ कप चॉकलेट चिप्स
- रोलिंग के लिए दानेदार चीनी (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में सभी सूखी सामग्री (आटा, बेकिंग सोडा और मसाले) मिलाएं।
- एक छोटी कटोरी में चॉकलेट चिप्स को छोड़कर बाकी सामग्री को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।
- गीली सामग्री को सूखी सामग्री के साथ बड़े कटोरे में डालें और एक स्पैटुला के साथ मिलाएं। इसमें थोड़ा मेहनत लगेगी क्योंकि यह सूखा आटा होगा।
- चॉकलेट चिप्स को आटे में फोल्ड कर लें। आप सब कुछ शामिल करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करना चाह सकते हैं।
- आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर के लिए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- ठंडे आटे को फ्रिज से निकालिये और हाथों से 1 से 1-1/2 इंच के गोले बना लीजिये.
- यदि उपयोग कर रहे हैं तो गेंदों को चीनी में रोल करें और चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर रखें।
- 350 डिग्री फेरनहाइट पर 9-10 मिनट के लिए बेक करें।
- ओवन से निकालें और "फटा" जिंजरब्रेड प्रभाव प्राप्त करने के लिए कुकीज़ के शीर्ष पर धीरे से दबाएं (वे एक गेंद के आकार में बने रहेंगे)।
- कुकीज को बेकिंग शीट पर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
और भी जिंजरब्रेड रेसिपी
जिंजरब्रेड कुकीज़
जिंजरब्रेड चीज़केक काटता है
जिंजरब्रेड कुकी कपकेक
