शराब चखना भूल जाओ। (क्या हमने ऐसा कहा?) ठीक है, इसे मत भूलना। लेकिन बस एक बार, अपनी पार्टी शैली को बदलें और एक कुकी एक्सचेंज की मेजबानी करें, एक वाइन चखने के बराबर कुकी। एक कुकी एक्सचेंज आपको और आपके मेहमानों को विभिन्न प्रकार की कुकीज़ और व्यंजनों का नमूना लेने और साझा करने की अनुमति देता है (और हाँ, आप अभी भी वाइन परोस सकते हैं)। यहां एक सफल और शानदार कुकी एक्सचेंज की मेजबानी के लिए 10 आसान टिप्स दी गई हैं।
दिनांक सेट करें
अपने कुकी स्वैप के लिए आमंत्रण भेजें (जितना पहले बेहतर हो)। आपके मधुर संबंध में जितने अधिक कुकी-टोइंग मेहमान होंगे, आपके पास कुकीज़ की उतनी ही अधिक किस्में और मात्रा होगी। यदि आप वास्तव में चालाक हैं, तो कुकी-कटर आकृतियों में कटे हुए कुछ मज़ेदार निमंत्रण बनाएं या एक स्पैटुला या कुकी कटर के लिए निमंत्रण संलग्न करें (और पार्टी अनुरोध को हाथ से वितरित करें)।
कोई धोखा नहीं
प्रत्येक अतिथि को प्रत्येक अतिथि के लिए कम से कम आधा दर्जन कुकीज़ प्री-पैकेज करने के लिए कहें, साथ ही एक्सचेंज के दौरान आनंद लेने के लिए एक अतिरिक्त दर्जन। सबसे स्वादिष्ट कुकी स्वैप के लिए, यह आवश्यक है कि सभी कुकीज़ घर के बने हों। आखिर स्टोर से खरीदा हुआ पैकेज लेने में क्या मजा है? घर का बना कुकीज़ बहुत बेहतर है!
अपनी कुकीज़ को कवर करें
जब आपके मेहमान कुकी की अदला-बदली के लिए प्रतिसाद देते हैं, तो उन्हें आपको यह बताने के लिए कहें कि वे किस प्रकार की कुकीज़ लाएंगे ताकि आप दोहराव को समाप्त कर सकें। अपने कुकी स्वैपर्स को मूल चॉकलेट चिप, ओटमील किशमिश या चीनी कुकी से आगे जाने के लिए प्रोत्साहित करें और कुछ अतिरिक्त विशेष प्रदान करने वाली कुकीज़ लाएं। यदि मेहमान प्रेरित महसूस नहीं कर रहे हैं, तो कुकी सुझावों की एक सूची रखें या एक दिलचस्प नुस्खा पास करें जिसे आप आजमाना चाहते हैं।
मंच तैयार करो
अपने कुकी एक्सचेंज के दिन, एक मुख्य टेबल सेट करें जहां आप और आपके मेहमान बैठकर कुकीज़ का आनंद ले सकें। एक बुफे टेबल या अन्य क्षेत्र स्थापित करें जहां आपके मेहमान ले-होम के लिए लाए गए कुकीज़ के साथ-साथ एक सर्व-स्वयं पेय स्टेशन (नीचे उस पर अधिक) सेट कर सकते हैं। मुख्य टेबल पर इंडेक्स कार्ड और कुछ पेन का एक छोटा सा ढेर रखें ताकि प्रत्येक अतिथि कुकीज़ की अपनी नमूना प्लेट को लेबल कर सके।
शराब होने दो
कुकीज़ की एक स्वादिष्ट श्रृंखला पेय पदार्थों के कई विकल्पों के लिए खुद को उधार देती है। दूध, कॉफी और चाय दी जाती है, लेकिन आप रेड वाइन के साथ अपने आदान-प्रदान में एक सुंदर स्पर्श जोड़ सकते हैं (देखें, हम कहा आप!), स्पार्कलिंग वाइन या शैम्पेन, और शेरी या पोर्ट। यदि बच्चे भाग ले रहे हैं, तो एक स्वादिष्ट पंच परोसें या हाथ में कुछ रस लें। मेहमानों के लिए कुकी के नमूनों के बीच उनके तालू को साफ करने के लिए मुख्य टेबल पर नींबू के स्लाइस के साथ बर्फ के पानी का एक घड़ा रखें।
तैयार रहो
आपके मेहमान पार्टी से मिलने वाली विभिन्न प्रकार की कुकीज़ को पैकेज करने के लिए कंटेनर लाएंगे, लेकिन कुछ अतिरिक्त हाथ में होना एक अच्छा विचार है। चोरी के लिए अपने स्थानीय डॉलर स्टोर, क्राफ्ट स्टोर या डिस्काउंट स्टोर पर सजावटी टिन, बक्से और टोकरी उठाएं।
नमूना लेना शुरू करें
जैसे ही आपके मेहमान आते हैं, मुख्य टेबल पर उनके कुकीज के सैंपलर प्लेटर्स को व्यवस्थित करें और उनकी प्री-पैकेज्ड कुकीज को एक अतिरिक्त टेबल पर सेट करें। जब निबटना शुरू करने का समय हो, तो मेहमानों को अपनी पसंद के पेय पदार्थों में मदद करने के लिए निर्देशित करें और मुख्य टेबल पर इकट्ठा हों।
एक कहानी साझा करें
प्रत्येक अतिथि से यह साझा करने के लिए कहें कि उसने यह विशिष्ट कुकी नुस्खा बनाने का विकल्प क्यों चुना। क्या इसके पीछे कोई कहानी है? क्या उसने पहली बार इस कुकी को बेक किया है, या यह उसकी दादी की गुप्त रेसिपी है? कुकीज़ के बारे में कहानियां साझा करने से आपको चॉकलेट चिप्स के अलावा और भी बहुत कुछ सीखने में मदद मिलेगी।
एक नुस्खा विनिमय का प्रस्ताव करें
यदि मेहमान अपने व्यंजनों के साथ भाग लेने के इच्छुक हैं, तो उन्हें अपने ईमेल पते दिए गए नोटपैड पर लिखने के लिए प्रोत्साहित करें। एक बार पार्टी खत्म हो जाने के बाद, अपने सभी मेहमानों को सूची ईमेल करें, जिसमें रेसिपी एक्सचेंज शुरू करने के लिए आपकी खुद की कुकी रेसिपी भी शामिल है।
किसी को उसकी कुकी खोने न दें
जैसे ही कुकी एक्सचेंज समाप्त हो जाता है, सुनिश्चित करें कि आपका प्रत्येक अतिथि कुकीज़ और कंटेनरों का संग्रह उठाता है।
यदि आपके पास आने वाली सभाओं में संभवतः खाने या परोसने से अधिक कुकीज़ हैं, तो उन्हें एयरटाइट कंटेनर में दोबारा पैक करें और उन्हें फ्रीज करें।
पकाने की विधि लिंक
- मक्खन पेकन कुकीज़
- कचौड़ी ड्रॉप कुकीज़
- सचमुच पुराने जमाने की गुड़ कुकीज़
