आज रात का रात्रिभोज: टैको मीटबॉल रिंग - वह जानता है

हर कोई एक अच्छा टैको प्यार करता है। लेकिन क्या होगा अगर आप नाजुक टैको गोले का उपयोग करने के बजाय अर्धचंद्राकार रोल का इस्तेमाल करते हैं और पनीर के बजाय ग्राउंड बीफ के ऊपर आप पनीर को ग्राउंड बीफ के अंदर डालते हैं? आपको एक टैको ट्रीट मिलता है जिसे कोई पहचान नहीं पाएगा, लेकिन हर कोई प्यार करेगा।

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मुझे मेक्सिकन खाना पसंद है, खासकर फ़्राई. लेकिन वे टैको गोले इतने नाजुक होते हैं। आधा समय मैं एक बार काटता हूं और ग्राउंड बीफ, पनीर और टमाटर पूरी प्लेट में फैल जाते हैं क्योंकि खोल टूट जाता है। वह तब तक है जब तक मैं आटा टोरिल्ला का उपयोग नहीं करता। लेकिन मैं आटा टॉर्टिला का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं। मुझे मक्का बहुत पसंद है। और यही वह लड़ाई है जिसका मैं हर बार सामना करता हूं जब मैं टैको बनाना चाहता हूं। वह तब तक है जब तक मुझे एक अनोखा टेक इन नहीं मिला घर का स्वाद.

उन्होंने बनाने का सुझाव दिया Meatballs ग्राउंड बीफ और पनीर से बाहर निकालना और उन्हें रेफ्रिजेरेटेड क्रिसेंट रोल के अंदर भरना। परिणाम, अद्भुत। न केवल वे बनाने में आसान थे, टैको फिलिंग वहीं रुकी थी जहाँ मैंने इसे रखा था -

के भीतर वर्धमान रोल। तो, अगली बार जब आप मेक्सिकन के मूड में हों, तो अपने किराने के फ्रीजर से कुछ क्रिसेंट रोल लें और सादे पुराने टैको के बजाय, अपने परिवार को टैको रिंग बनाएं।

टैको मीटबॉल रिंग

अवयव

• 2 कप कटा हुआ चेडर चीज़, विभाजित
• 2 बड़े चम्मच पानी
• ४ बड़े चम्मच टैको मसाला
• ग्राउंड बीफ का 1 पाउंड
• 2 ट्यूब रेफ्रिजेरेटेड क्रिसेंट रोल
• 1 (8 औंस) बैग कटा हुआ हिमशैल सलाद
• १ टमाटर, कटा हुआ
• १/२ कप कटा हुआ काला जैतून
• खट्टा क्रीम और/या सालसा (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

1. ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
2. एक बड़े कटोरे में, 1 कप पनीर, पानी और टैको मसाला मिलाएं। मिश्रण के ऊपर बीफ़ क्रम्बल करें और अच्छी तरह मिलाएँ। 16 मीटबॉल में आकार दें।
3. मीटबॉल को ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें और 12 मिनट तक बेक करें या जब तक कि मांस अंदर से गुलाबी न हो जाए। मीटबॉल को ओवन से निकालें और गर्मी को 375 डिग्री F तक कम करें।
4. 15 इंच के पिज्जा पैन पर अर्धचंद्राकार रोल व्यवस्थित करें, पैन के बाहरी किनारे का सामना करने वाले नुकीले सिरों के साथ एक अंगूठी बनाएं और चौड़े सिरे ओवरलैपिंग करें। प्रत्येक रोल पर एक मीटबॉल रखें। मीटबॉल पर बिंदु को मोड़ो और रोल के चौड़े छोर के नीचे टक करें। (मीटबॉल दिखाई देगा।) बाकी मीटबॉल के साथ दोहराएं। 15-20 मिनट तक या रोल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।
5. मीटबॉल रिंग को एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें। अंगूठी के केंद्र को सलाद, टमाटर, जैतून, शेष पनीर, और खट्टा क्रीम या साल्सा के साथ भरें। तत्काल सेवा।

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