फज तेजी से उपहार के लिए मेरा पसंदीदा उपहार बनता जा रहा है, खासकर छुट्टियों के दौरान। इस साल, हम कुछ मजेदार योगिनी से प्रेरित रंगों के साथ एक पारंपरिक अंडे का छिलका तैयार कर रहे हैं। हमें उम्मीद है कि आप इसका उतना ही आनंद लेंगे जितना हमने किया!
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टी अगर आपका परिवार हमारे जैसा कुछ है, तो आप शायद क्रिसमस पागलपन के कगार पर हैं। छुट्टियों की टू-डू सूची ढेर हो रही है, और आप अपने दोस्तों, परिवार और सहकर्मियों को उपहार देने के लिए अपना सिर लपेट नहीं सकते हैं।
टी बच्चों के रूप में, केकपॉप और मैं हमेशा एक क्रिसमस बॉक्स के लिए विशेष रूप से तत्पर रहते थे - ठगना बॉक्स! यह हमारे रियल एस्टेट एजेंट, सैंडी से आया था, वह महिला जिसने हमें अल्बुकर्क में अपना घर बेच दिया था। भले ही हमने उसके साथ थोड़े समय के लिए ही काम किया, लेकिन सैंडी जल्द ही एक पारिवारिक मित्र बन गई, और हर साल हमारी क्रिसमस की मेज पर उसकी ठगी का स्वागत था।
टी फज तेजी से उपहार के लिए मेरा पसंदीदा उपहार बन रहा है, खासकर छुट्टियों के दौरान। यह समृद्ध है, इसलिए आपको ज्यादा भेजने की जरूरत नहीं है, और एक बैच में, आप 10 या 12 घरों की देखभाल कर सकते हैं। इस साल, हम कुछ मजेदार योगिनी से प्रेरित रंगों के साथ एक पारंपरिक अंडे का छिलका तैयार कर रहे हैं। हमें उम्मीद है कि आप इसका उतना ही आनंद लेंगे जितना हमने किया!
टी हैप्पी छुट्टियाँ, यमीज़!
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अवयव:
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- 2 कप दानेदार चीनी
- १/२ कप अनसाल्टेड मक्खन
- ३/४ कप अंडे का छिलका
- 1 (12 औंस) बैग सफेद चॉकलेट चिप्स
- नमक की चुटकी
- १/४ छोटा चम्मच ताज़ा कसा हुआ जायफल
- 8 औंस मार्शमैलो क्रीम
- 1 चम्मच डार्क रम
- 1 छोटा चम्मच हरा फ़ूड कलरिंग
- २ चम्मच लाल कैंडी-चीनी के छींटे
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दिशा:
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- एक बेकिंग डिश या पैन को नॉनस्टिक स्प्रे या चर्मपत्र पेपर से तैयार करें और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम आँच पर चीनी, अंडे का छिलका, मक्खन और नमक मिलाएं।
- मिश्रण को उबाल लें और लगातार 10 मिनट तक चलाएं। सुनिश्चित करें कि कैंडी थर्मामीटर पर मिश्रण 230 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाए। 10 मिनट बाद इसे आंच से हटा लें।
- 10 औंस चॉकलेट चिप्स और जायफल, मार्शमैलो क्रीम और रम मिलाएं। आप इस पर जल्दी से आगे बढ़ना चाहेंगे क्योंकि यह सबसे अच्छा काम करता है जबकि मिश्रण अभी भी गर्म है। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
- फज मिश्रण को अपने पैन में डालें और इसे कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- शेष 2 औंस चॉकलेट चिप्स और ऊपर से लाल कैंडी छिड़कें, फिर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- ठगना को वर्गों में काटें और इसे अपने सबसे उत्सव क्रिसमस बक्से और धनुष में पैक करें!
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