कुछ सुबह एक असाधारण नाश्ते और केकड़े अंडे के लिए बुलाते हैं बेकन हॉलैंडाइस सॉस के साथ बेनेडिक्ट बिल पूरी तरह से फिट बैठता है!
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कुछ सुबह एक असाधारण नाश्ते और केकड़े अंडे के लिए बुलाते हैं बेकन हॉलैंडाइस सॉस के साथ बेनेडिक्ट बिल पूरी तरह से फिट बैठता है!
चाहे आप एक पेटू ब्रंच की मेजबानी कर रहे हों या रविवार की सुबह अपने परिवार को प्रभावित करना चाहते हों, यह फैंसी अंडे बेनेडिक्ट प्रयास के लायक है।
क्रैबकेक अंडे बेनेडिक्ट बेकन हॉलैंडाइस सॉस रेसिपी के साथ
अवयव:
केकड़े के लिए:
- 8 औंस गांठ केकड़ा
- 1 अंडा
- २ बड़े चम्मच हरा प्याज, कटा हुआ
- १/४ कप भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 2 कप पंको ब्रेडक्रंब, विभाजित उपयोग
- पिंच लाल मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच ओल्ड बे मसाला
- १/४ छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
हॉलैंडाइस सॉस के लिए:
- 4 स्ट्रिप्स बेकन
- 4 अंडे की जर्दी
- ४ बड़े चम्मच मक्खन
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- पिंच लाल मिर्च
अंडे के लिए:
- चार अंडे
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में, सभी क्रैबकेक सामग्री (कोटिंग के लिए 1 कप पैंको ब्रेडक्रंब को आरक्षित करना) को मिलाएं। 4 पैटीज़ में फॉर्म, लगभग 1 इंच मोटी। बचे हुए पंको को उथले डिश में डालें। पैनको में केकड़े रखें और दोनों तरफ अच्छी तरह से कोट करने के लिए दबाएं। एक प्लेट में लेपित केकड़े को एक परत में रखें और उपयोग के लिए तैयार होने तक सर्द करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक पैन में, बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं। निकाल कर अलग रख दें। बेकन ग्रीस के साथ पैन में केकड़े डालें, सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ, फिर सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ, लगभग 3 मिनट प्रति साइड पकाएँ। गर्मी से हटाएँ।
- एक खाद्य प्रोसेसर में, बेकन जोड़ें और तब तक प्रक्रिया करें जब तक कि केवल छोटे टुकड़े न रह जाएं। अंडे की जर्दी डालें और लगभग 3 मिनट तक प्रोसेस करें। मक्खन पिघला। जबकि मक्खन अभी भी गर्म है, धीरे-धीरे भोजन प्रोसेसर में जोड़ें, जब तक कि योलक्स के साथ अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए। नींबू का रस और लाल मिर्च डालें, मिलाने तक प्रोसेस करें। अगर सॉस बहुत गाढ़ा है, तो इसे पतला करने के लिए थोड़ा सा पानी डालें, एक बार में एक चम्मच। रिजर्व।
- अंडे को उबलते पानी में उबाल लें। (इसकी जांच करो अंडे का अवैध शिकार करने के तरीके पर ट्यूटोरियल.)
- एक पके हुए अंडे के साथ केकड़े परोसें, फिर ऊपर से चम्मच सॉस डालें।
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