तोरी से हम सभी परिचित हैं, लेकिन इसके पीले चचेरे भाई, समर स्क्वैश के बारे में क्या? साल के इस समय, यदि आपके पास कुछ पौधे हैं, तो आप जितना जानते हैं उससे कहीं अधिक स्क्वैश के साथ समाप्त हो सकते हैं।
सीज़न के स्क्वैश बाउंटी का उपयोग करें, और इन स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक के साथ अपनी पसंदीदा ग्रीष्मकालीन किस्म के हल्के स्वाद का लाभ उठाएं।
1. Zephyr स्क्वैश रेफ्रिजरेटर अचार
छवि: लेमोनी थाइम
कोई भी जो बागीचा जानता है कि एक बंपर फसल एक साथ सबसे अच्छी और सबसे बुरी चीज है जो आपके साथ हो सकती है। यदि आपके पास स्क्वैश की अधिकता है और आप सभी स्क्वैश अच्छाइयों को याद नहीं करना चाहते हैं, तो ये प्रयास करें मसालेदार स्क्वैश अचार दोस्तों के साथ साझा करने के लिए।
2. चेवरे और तारगोन तेल के साथ कुटिल गर्दन स्क्वैश सूप
छवि: सोने का डला बाजार
एक साधारण ग्रीष्मकालीन नुस्खा आमतौर पर आंगन में लड़कियों के साथ शनिवार के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। इस शेवर और तारगोन तेल के साथ स्क्वैश सूप बिल में फिट।
3. अचिओट ग्रिल्ड सनबर्स्ट स्क्वैश
छवि: चम्मच कांटा बेकन
एक मिट्टी, चटपटा स्वाद जोड़ने के लिए एचीओट का प्रयोग करें ग्रील्ड सनबर्स्ट (जिसे पैटीपन भी कहा जाता है) स्क्वैश ग्रिलिंग सीजन के दौरान अपने पसंदीदा स्मोक्ड मीट को पूरक करने के लिए।
4. हिरलूम समर स्क्वैश सैंडविच
छवि: सोने का डला बाजार
झटपट, स्वादिष्ट, शाकाहारी और पूरी तरह से स्वादिष्ट - क्या यह दोपहर के भोजन के लिए इससे बेहतर है? के लिए सब कुछ तैयार करें विरासत टमाटर और स्क्वैश सैंडविच घर पर, और आप इसे वहाँ की सभा को पूरा करने के लिए काम पर भी ले जा सकते हैं।
5. बेक्ड समर स्क्वैश चिप्स
छवि: लेमोनी थाइम
इन पके हुए ग्रीष्मकालीन स्क्वैश चिप्स चिकना आलू चिप्स के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं।
6. समर स्क्वैश और टमाटर-चना मसाला के साथ भारतीय क्रेप्स
छवि: आधी पकी हुई फसल
ये दिलकश क्रेप्स गर्मियों के स्वाद के साथ फूट रहे हैं स्क्वैश, टमाटर और चना मसाला.
7. टमाटर, स्क्वैश और ताजा मोत्ज़ारेला टार्ट
छवि: सोने का डला बाजार
ब्रंच इससे बेहतर कभी नहीं रहा टमाटर, स्क्वैश और मोज़ेरेला चीज़ टार्ट.
8. स्क्वैश और तोरी के साथ थाई रेड करी कॉड
छवि: लेमोनी थाइम
इस बोल्ड फ्लेवर्ड व्हाइट फिश डिश दो मनोरम ग्रीष्मकालीन स्क्वैश का लाभ उठाता है।
9. समर स्क्वैश और तोरी सौते
छवि: मूंगफली का मक्खन और मिर्च
यहाँ एक त्वरित विचार है: कुछ ग्रीष्मकालीन स्क्वैश भूनें पर्म के साथ, और अपने बारबेक्यू को अगले स्तर पर ले जाएं।
10. स्क्वैश और टमाटर पाई
छवि: सोने का डला बाजार
चाहे आप इसे ग्रील्ड, स्मोक्ड या धीमी भुना हुआ गोमांस के लिए एक कल्पनाशील पक्ष के रूप में सेवा दें या इसे ब्रंच के लिए मुख्य पकवान के रूप में स्पॉटलाइट में डाल दें, यह स्क्वैश और टमाटर पाई निश्चित रूप से संतुष्ट करेगा।
11. बोर्सिन के साथ ग्रीष्मकालीन पास्ता सलाद
छवि: बस संतृप्त
पास्ता सलाद हमेशा बारबेक्यू में एक स्वागत योग्य व्यंजन होता है। इस स्क्वैश की विशेषता वाला ग्रीष्मकालीन पास्ता सलाद कुकआउट में आपको आवश्यक शक्ति पैक करता है।
12. तोरी, ग्रीष्म स्क्वैश और टमाटर की चटनी
छवि: लेमोनी थाइम
इस का उपयोग करें चीसी ज़ूचिनी, समर स्क्वैश और टोमैटो ग्रैटिन रेसिपी अपने नवीनतम किसान बाजार का लाभ उठाने के लिए।
13. टेक्स-मेक्स स्क्वैश पुलाव
छवि: होमसिक टेक्सन
एक सौथरर के रूप में, मेरे पास स्क्वैश पर एक सच्चे टेक्सास रिफ़ को शामिल करने के अलावा कोई विकल्प नहीं है - यह टेक्स-मेक्स स्क्वैश पुलाव.
14. बैंगन, तोरी और स्क्वैश करी
छवि: लेमोनी थाइम
बहुत सारे अमेरिकी भारतीय व्यंजनों से डरते हैं, लेकिन वे वास्तव में काफी आसान हैं। ये कोशिश करें बैंगन, तोरी और स्क्वैश करी, और इसे साबित करें... अपने लिए।
15. स्क्वैश और हरी मिर्च पुलाव
छवि: होमसिक टेक्सन
कास्ट-आयरन स्किलेट एक दक्षिणी गुफा है, तो क्यों न इसके "दक्षिण-पश्चिमी-नेस" को बढ़ाया जाए स्क्वैश और हरी मिर्च पुलाव इसे "नुएवो" पुराने ढंग से करने से।
16. ज़ेफिर स्क्वैश ग्रीष्मकालीन सलाद
छवि: लेमोनी थाइम
इसमें ताजी जड़ी बूटियां समर स्क्वैश सलाद स्वाद पर मदद परत - मिठास के लिए भुना हुआ ग्रीष्मकालीन मकई और गहराई के लिए बाल्सामिक के संकेत के साथ।
अधिक स्क्वैश व्यंजनों
एक आसान मौसमी भोजन के लिए ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के साथ स्किलेट खुबानी चिकन
बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश कैसरोल आपके पास्ता बेक पर एक स्वस्थ मोड़ है
जीएफ फ्राइडे: ग्रील्ड चिकन, भुना हुआ टमाटर और परमेसन के साथ स्पेगेटी स्क्वैश
