अपडेट किया गया मार्च 1, 2017, पूर्वाह्न 11:45 बजे ईएसटी: एक सबवे प्रतिनिधि ने निम्नलिखित कथन के साथ संपर्क किया: "सीबीसी मार्केटप्लेस द्वारा हमारी सामग्री के बारे में लगाए गए आरोप मुर्गा बिल्कुल झूठे और भ्रामक हैं। हमारा चिकन मसाला के साथ 100% सफेद मांस है, मैरीनेट किया गया है और एक तैयार, पके हुए उत्पाद के रूप में हमारे स्टोर पर पहुंचाया जाता है।
हमने उन्हें अपनी कड़ी आपत्तियों की सलाह दी है। हम नहीं जानते कि उन्होंने इस तरह के अविश्वसनीय और तथ्यात्मक रूप से गलत डेटा कैसे तैयार किया, लेकिन हम पूर्ण वापसी पर जोर दे रहे हैं। हमारे ग्राहकों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले भोजन का उत्पादन हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता है। यह रिपोर्ट गलत है और इसे ठीक किया जाना चाहिए।"
मूल कहानी:
सबवे अपने प्रवक्ता के साथ नाटक के बीच पिछले कुछ वर्षों में बहुत कुछ कर चुका है, जारेड फोगले, और योग मैट क्लीनर रसायन कथित तौर पर उनके प्रसिद्ध सैंडविच ब्रेड में उपयोग किया जाता है। लेकिन ताजा खूनी खबर को निगलना और भी मुश्किल हो सकता है।
हाल ही में एक कनाडाई
अध्ययन सबवे के ओवन-भुना हुआ चिकन पैटी के डीएनए का परीक्षण किया और पाया कि यह वास्तव में केवल 50 प्रतिशत चिकन है। और भी चौंकाने वाला: वह नंबर था उच्च परीक्षण किए गए चिकन का अंत। स्वीट ओनियन चिकन टेरीयाकी में 43 प्रतिशत से भी कम चिकन था। यह, निश्चित रूप से, प्रश्न पूछता है: इसमें क्या है अन्य उस "चिकन" पैटी का आधा हिस्सा? क्या हम जानना भी चाहते हैं?अधिक:यदि आपने यह आइटम ट्रेडर जो से खरीदा है, तो इसे जल्द से जल्द टॉस करें
खैर, डीएनए परीक्षण से पता चलता है कि सबवे के बाकी "चिकन" में से अधिकांश वास्तव में सोया है।
सबवे कनाडा के प्रवक्ता कथित तौर पर दावे पर विवाद करते हुए एक बयान दिया: "सबवे कनाडा आपके द्वारा किए गए प्रयोगशाला परीक्षण के परिणामों की सत्यता की पुष्टि नहीं कर सकता है। हालांकि, हम सोया सामग्री के अनुपात के संबंध में आपके द्वारा उद्धृत कथित निष्कर्षों से चिंतित हैं। हमारे चिकन स्ट्रिप्स और ओवन भुना हुआ चिकन में 1% या उससे कम सोया प्रोटीन होता है। हम इन उत्पादों में इस घटक का उपयोग बनावट और नमी को स्थिर करने में मदद करने के साधन के रूप में करते हैं। हमारे सभी चिकन आइटम 100% सफेद मांस चिकन से बने होते हैं, जिसे मैरीनेट किया जाता है, ओवन में भुना जाता है और ग्रिल किया जाता है। हमने हाल ही में पोषण और गुणवत्ता विशेषताओं के लिए अपने चिकन उत्पादों का परीक्षण किया और पाया कि यह हमारे खाद्य गुणवत्ता मानकों को पूरा करता है। हम यह सुनिश्चित करने के लिए अपने आपूर्तिकर्ता के साथ फिर से इस पर गौर करेंगे कि चिकन हमारे सभी मेनू आइटम और सामग्री के लिए निर्धारित उच्च मानक को पूरा कर रहा है। ”
ट्रेंट यूनिवर्सिटी के वन्यजीव फोरेंसिक डीएनए प्रयोगशाला में डीएनए शोधकर्ता मैट हार्डेन ने अध्ययन का नेतृत्व किया जिसने जारी किया विवादास्पद निष्कर्ष, और सैंडविच का परीक्षण वास्तव में चिकन सैंडविच के साथ मुट्ठी भर अन्य से किया गया था फास्ट फूड चेन, जिसने बहुत बेहतर प्रदर्शन किया। उदाहरण के लिए, मैकडॉनल्ड्स के चिकन ने लगभग 85 प्रतिशत, चिपोटल ने 87 प्रतिशत और वेंडी के लगभग 90 प्रतिशत अंक प्राप्त किए। जानकर अच्छा लगा?
बेशक, हम अपने चिकन सैंडविच को पसंद करते हैं सब मुर्गा। हम ऐसे अजीब हैं।
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