रेड वाइन सिर्फ पीने के लिए नहीं है, दोस्तों। वास्तव में, आप इन सुस्वाद और मनोरम व्यंजनों के साथ, मिठाई के रूप में भी अपने पसंदीदा पिनोट्स और कैबरनेट का आनंद ले सकते हैं!
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ये स्वादिष्ट व्यंजन सर्वोत्तम मौसमी सामग्री जैसे चॉकलेट और नाशपाती से बनाए जाते हैं, और न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत खूबसूरत भी होते हैं! इस छुट्टियों के मौसम में पाई या कुकीज को भूल जाइए और इसके बजाय ये परफेक्ट रेड वाइन डेसर्ट बनाएं!
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रास्पबेरी सॉस के साथ रेड वाइन लथपथ नाशपाती
4. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 4 पके नाशपाती, छिले हुए
- लगभग 4 कप सूखी रेड वाइन (हमने पिनोट नोयर का इस्तेमाल किया)
- १ कप ब्राउन शुगर
- 1 कप सफेद चीनी
- 1 दालचीनी स्टिक
- लगभग 8 स्कूप आइसक्रीम (हमने चॉकलेट का इस्तेमाल किया आर्कटिक शून्य)
सॉस के लिए
- लगभग ३ कप ताज़ी रसभरी
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 कप रेड वाइन सॉस (नाशपाती से सुरक्षित)
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में शक्कर, रेड वाइन और दालचीनी स्टिक मिलाएं। मिश्रण को तेजी से उबाल लें और फिर कम कर दें। नाशपाती डालें और रेड वाइन सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।
- मिश्रण को ढक्कन से ढक दें। लगभग 10 और मिनट के लिए, या नरम होने तक नाशपाती को पोच करें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, नाशपाती को एक कटोरे में ले जाएँ। सॉस को नाशपाती के ऊपर डालें और मिश्रण को कमरे के तापमान पर आने दें, लगभग 20 मिनट। यह सुनिश्चित करने के लिए कि रंग गहरा लाल है, नाशपाती को हर कुछ मिनट में घुमाएं।
- इस बीच, नाशपाती से रास्पबेरी, चीनी और 1/4 कप रेड वाइन की कमी को गर्म करके रास्पबेरी सॉस बनाएं। मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण चुलबुली और गाढ़ी न हो जाए। एक आलू मैशर का उपयोग करके, रसभरी को मैश करके एक गाढ़ी चटनी बना लें।
- नाशपाती को 2-3 स्कूप आइसक्रीम पर परोसें। रास्पबेरी सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें।
2
धीमी कुकर सुपर फुडी रेड वाइन केक
8. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 1 बॉक्स चॉकलेट फज केक मिक्स
- 1 कप दूध
- १/४ कप रेड वाइन
- १/२ कप तेल
- 3 अंडे
- २ कप चॉकलेट चिप्स
दिशा:
- धीमी कुकर को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से चिकना कर लें।
- एक मिक्सर में, चॉकलेट केक मिक्स, दूध, रेड वाइन, तेल और अंडे को पूरी तरह से मिलाने तक फेंटें। मिश्रण को धीमी कुकर में डालें। चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के।
- धीमी कुकर को धीमी गति से सेट करें और लगभग 2-1 / 2 से 3 घंटे तक या केक के सेट होने तक और चॉकलेट चिप्स के पिघलने तक पकाएं।
3
रेड वाइन चॉकलेट डोनट्स
लगभग 12. परोसता है
अवयव:
डोनट्स के लिए
- १ कप ऑल-पर्पस पेस्ट्री आटा
- १/४ कप बिना चीनी का कोको
- १/४ कप चीनी
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 अंडा
- नमक के पानी का छींटा
- १/४ कप मलाई निकाला हुआ दूध
- १/४ कप रेड वाइन
- १/४ कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
- ३ बड़े चम्मच बिना चीनी की चटनी
- 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
- 1 चम्मच वनीला
चॉकलेट आइसिंग के लिए
- १/२ कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
- सोने के सजावटी छिड़काव
दिशा:
- ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक डोनट पैन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से चिकना करें और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, मैदा, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर को एक साथ मिलाएं। अंडा, मलाई निकाला दूध, रेड वाइन, कैनोला तेल, सेब की चटनी और वेनिला में जोड़ें। तब तक हिलाएं जब तक कि सामग्री पूरी तरह से संयुक्त न हो जाए। चॉकलेट चिप्स में डालें।
- डोनट गुहाओं को बैटर से लगभग १/२-२/३ भर दें। ७-९ मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि आप उन्हें छूने के बाद वापस उछाल न दें। पूरी तरह से ठंडा होने दें और पैन से निकाल लें।
- ग्लेज़ तैयार करने के लिए, चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें। शक्ति को 50 पर सेट करें और 1 मिनट के लिए पिघलाएं। थोड़ा हिलाओ और एक और 30 सेकंड पिघलाओ। चिप्स पूरी तरह से पिघलने तक (हर 30 सेकंड में हिलाते हुए) दोहराएं। चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक डोनट को ठंढा करें। स्प्रिंकल्स के साथ छिड़कें और आनंद लें!
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