इन सेब फ्रिटर मफिन के साथ डीप-फ्राइड फ्रिटर्स एक स्वस्थ मोड़ लेते हैं। सभी स्वाद, कम अपराधबोध।
संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट ग्रिल्ड पनीर को परफेक्ट फॉल ट्रीट में बदलने के लिए इस एक गुप्त संघटक का उपयोग करता है
ठंड के दिनों में सेब के पकौड़े गर्म करना किसे पसंद नहीं है? इन मफिन में फ्रिटर के सभी स्वादिष्ट स्वाद होते हैं, एक स्वस्थ दृष्टिकोण के साथ बाहर की मीठी शीशा लगाना जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। डेज़र्ट कहने के लिए पर्याप्त पतनशील, नाश्ते को कॉल करने के लिए पर्याप्त स्वस्थ। आपकी पसंद!
एप्पल फ्रिटर मफिन रेसिपी
9 मफिन पैदा करता है
अवयव:
सेब
- १ ग्रैनी स्मिथ सेब, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
- १/४ कप पानी
- १ बड़ा चम्मच मैदा
Muffins
- १-१/४ कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच बिना चीनी की चटनी
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल, पिघला हुआ (या कैनोला तेल)
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1 अंडा
- 1/2 कप दूध
शीशे का आवरण
- 1/2 कप पिसी चीनी
- 2 बड़े चम्मच गर्म दूध
- 1/4 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
दिशा:
- ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और पेपर रैपर के साथ मफिन टिन को लाइन करें।
- सेब पकाएं: मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। सेब, दालचीनी, ब्राउन शुगर और पानी डालें। सेब को थोड़ा नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं। कड़ाही में आटा डालें और मिलाने के लिए टॉस करें। रद्द करना।
- इसके बाद मफिन बैटर बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक मिलाएं। एक साथ मिलाने के लिए हिलाओ।
- एक बड़े कटोरे में, सेब की चटनी, तेल, वेनिला अर्क, ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी मिलाएं। चिकना होने तक फेंटें।
- बड़े कटोरे में अंडा और दूध डालें और पूरी तरह से मिलाने तक फिर से फेंटें।
- आटे के मिश्रण को गीली सामग्री में धीरे-धीरे डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि आटा पूरी तरह से मिल न जाए।
- सेब के मिश्रण को कड़ाही से मोड़ें।
- बैटर को मफिन कप में तब तक डालें जब तक कि कप के ऊपर तक न हो जाए।
- 15-17 मिनट तक बेक करें।
- मफिन को ओवन से निकालें और वायर रैक में स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।
- जबकि मफिन रैक पर ठंडा हो जाता है, एक छोटी कटोरी में शीशे का आवरण के लिए सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- एक बार मफिन लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा हो जाने के बाद, टॉप्स को शीशे का आवरण में डुबो दें और इसे सख्त और सेट होने दें। पहली डिप के सख्त होने के बाद (लगभग 5 मिनट) आप मफिन टॉप को एक गाढ़े शीशे का आवरण के लिए फिर से डुबो सकते हैं।
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