बक्लावा एक क्लासिक ग्रीक मिठाई है। हमने उन्हें बनाने का सारा काम निकाल लिया और उन्हें मीठे छोटे कपकेक में बदल दिया!
संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट के सॉफ्ट-सर्व पीनट बटर कपकेक पारंपरिक जन्मदिन केक पर एक ट्विस्ट की तरह हैं
बक्लावा एक क्लासिक ग्रीक मिठाई है, लेकिन इसे एक साथ रखने में थोड़ा समय लग सकता है। परतदार फाइलो आटा और मीठे अखरोट भरने की परत के बाद परत। पारंपरिक मार्ग पर जाने के बजाय, हमने बस स्वाद लिया और इसे कपकेक में बदल दिया! एक साधारण मसालेदार कपकेक के ऊपर घर का बना शहद दालचीनी बटरक्रीम और मीठे शहद के मेवे की एक गुड़िया। यह स्वादिष्ट और सुंदर है!
बक्लावा कपकेक रेसिपी
उपज 24 कपकेक
अवयव:
- 1 बॉक्स सफेद कपकेक मिक्स
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
दिशा:
- बॉक्स के निर्देशों के अनुसार केक तैयार करें। पिसी हुई लौंग और पिसी हुई दालचीनी मिलाते समय डालें।
- बॉक्स के निर्देशों के अनुसार कपकेक बेक करें और ठंडा होने दें।
- फ्रॉस्टिंग के साथ शीर्ष और प्रति कपकेक में 1 चम्मच नट टॉपिंग।
हनी दालचीनी बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग रेसिपी
उपज १ कप फ्रॉस्टिंग
अवयव:
- 1 छड़ी कमरे का तापमान अनसाल्टेड मक्खन
- 3 बड़े चम्मच संतरे के फूल शहद
- 1-2 चम्मच दालचीनी
- 1-1/2 कप पिसी चीनी
दिशा:
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, बिना नमक वाला मक्खन डालें। फूलने तक, लगभग 3 मिनट तक मिलाएं।
- शहद और दालचीनी डालें और मिलाएँ।
- एक बार में 1/2 कप पिसी चीनी डालें। प्रत्येक जोड़ के साथ पूरी तरह से सम्मिश्रण। अगर फ्रॉस्टिंग बहुत मोटी लगती है, तो बस इसे दूध के छींटे से पतला कर लें।
मिक्स्ड नट टॉपिंग रेसिपी
उपज १ कप नट्स
अवयव:
- १/२ कप बारीक कटे अखरोट
- १/२ कप बारीक कटे खोलीदार पिस्ता
- 1/2 कप सफेद चीनी
- 1/2 कप पानी
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
दिशा:
- एक उच्च पक्षीय सॉस पैन में, सभी सामग्री डालें और मध्यम आँच पर तब तक हिलाएं जब तक कि पानी लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए और नट्स एक चिपचिपी चटनी में ढक जाएँ। ज्यादा न पकाएं, नहीं तो मेवे बैठने के बाद बहुत सख्त हो जाएंगे।
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