अमेरिका राजनीति और संस्कृति में विभाजन के अपने हिस्से का सामना कर रहा है, लेकिन अगर एक चीज है जिस पर हम सहमत हो सकते हैं, वह यह है कि ब्रंच अद्भुत है। घर पर मेरे गो-टू ब्रंच जो कुछ भी चिकना बचा है जो हमारे पास रात से पहले है या फल के एक पक्ष के साथ सचमुच हर तरह के नाश्ते के आलू का सुखद संयोजन है (और बहुत सारे कॉफी की, बिल्कुल)।
लेकिन अगर मैं ब्रंच के लिए बाहर जाता हूं, तो मैं बाहर जाता हूं, और हाल ही में लोगों के एक इन्फोग्राफिक के अनुसार Pinterest, मैं अकेला नहीं हूँ। उन्होंने यह देखने के लिए खोजों और सहेजे गए पिनों को देखा कि प्रत्येक राज्य में लोग ब्रंच के लिए सबसे ज्यादा क्या पसंद करते हैं जो देश में कहीं और हिट नहीं हो सकता है। और कुछ परिणाम मेरी अपेक्षा के अनुरूप नहीं थे!
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उदाहरण के लिए, मैंने कभी अनुमान नहीं लगाया होगा कि नेवादा को एवोकैडो टोस्ट इतना पसंद है। मैंने सोचा था कि कैली की बात थी! और मैं पूरी तरह से सकारात्मक नहीं हूं मैंने कभी छोले के पेनकेक्स के बारे में सुना है, इसलिए यह थोड़ा आश्चर्य की बात है कि वे मैरीलैंड में इतने लोकप्रिय हैं।
और क्या आयोवा, वाशिंगटन और पेंसिल्वेनिया जानते हैं कि मूंगफली का मक्खन बार, मैकरून और थंबप्रिंट कुकीज़ वास्तव में डेसर्ट हैं? फिर फिर, शायद हममें से बाकी लोग यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त नहीं कर रहे हैं कि हमारे ब्रंच वास्तव में अंत में एक मीठे इलाज के साथ तीन-कोर्स भोजन हैं!
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कुछ अन्य विकल्प इतने आश्चर्यजनक नहीं थे। एरिज़ोना को नाश्ता टोस्टास पसंद है, नेब्रास्का को पर्याप्त हैश ब्राउन नहीं मिल सकते हैं और केंटकी हर चीज में बोर्बोन डालता है, जिसमें ब्रंच शामिल है।
न्यू यॉर्क ब्रेकफास्ट रिसोट्टो नामक किसी चीज़ पर जंगली है, जो ईमानदारी से मुझे बेचा नहीं जाता है, लेकिन उनकी मजबूत रेस्तरां संस्कृति को देखते हुए यह आश्चर्य की बात नहीं है। मैं यहां कैलिफोर्निया ब्रंचिन में किसानों के बाजार अंजीर पर रहूंगा, ठीक है?
क्या आपकी पसंदीदा डिश ने कट बनाया? या क्या आपके राज्य में एक निराला पसंदीदा ब्रंच है? आप Pinterest के आधिकारिक द ब्रंच क्लब बोर्ड पर प्रत्येक राज्य के लिए व्यंजनों का पता लगा सकते हैं यहां.
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