परफेक्ट योगर्ट बार कैसे बनाएं: एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका - वह जानती है

यदि आपने नहीं सुना था, ब्रंच अभी थोड़े गर्म है - और अपनी मेजबानी करना बहुत मजेदार है, लेकिन थोड़ा मुश्किल भी है। मेरा मतलब है, आप चाहते हैं कि यह स्वादिष्ट और इंस्टाग्राम-योग्य हो, है ना? दर्ज करें दही छड़। यह स्वस्थ है, आसान है और यह बहुत अच्छा लगता है।

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एक दही बार ब्रंच या किसी पार्टी सेटिंग के लिए क्लच है क्योंकि यह आपके मेहमानों को अपने पैराफिट को अनुकूलित करने की अनुमति देता है - और जब वे ऐसा करते हैं तो वे मिलते-जुलते रहते हैं। यहाँ बिल्कुल है कैसे अपना खुद का परफेक्ट दही बार बनाएं।

1. आपूर्ति इकट्ठा करो

आप कितने औपचारिक रूप से जाना चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आपके दही को परोसने के कुछ अलग तरीके हैं। आकस्मिक पार्टियों के लिए, बस स्पष्ट प्लास्टिक के कप में परोसें जो 10 से 16 औंस के बीच हो। यह मेहमानों को बिना किसी गड़बड़ी के टॉपिंग जोड़ने के लिए बहुत जगह देता है। अधिक औपचारिक समारोहों के लिए - जैसे कि एक फैंसी ब्रंच या जटिल शादी की बौछार - कांच या प्लास्टिक की बांसुरी में परोसें। यदि आपके पास ऐसा होता है तो आप स्वयं का उपयोग कर सकते हैं, या किसी पार्टी स्टोर या अपने स्थानीय डॉलर स्टोर से प्लास्टिक खरीद सकते हैं। अन्य आवश्यक में शामिल हैं:

• टॉपिंग के लिए कटोरे
• टॉपिंग के लिए चम्मच
• मेहमानों के लिए चम्मच
• लेबल

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2. एक चिन्ह और लेबल बनाएं

अगला कदम अपने दही बार पर लटकने के लिए एक चिन्ह बनाना है। हम इसे प्यार करते हैं स्प्रिंग मेंटल साइन, और आप इसे "वसंत" के बजाय "योगर्ट बार" कहने के लिए आसानी से समायोजित कर सकते हैं। एक बार साइन पूरा हो जाने के बाद, आपको लेबल बनाने होंगे ताकि आपके मेहमानों को पता चले कि कौन सा टॉपिंग है। यह शामिल करना सुनिश्चित करें कि टॉपिंग में नट्स या कोई अन्य संभावित एलर्जी है या नहीं। आप कार्डस्टॉक पर विंटेज लेबल बना सकते हैं, या नोट कार्ड पर आइटम को बस हस्तलिखित कर सकते हैं।

3. सामग्री खरीदें

आह... मज़ेदार हिस्से पर! दही और कुछ अलग टॉपिंग खरीदने का समय आ गया है। यह पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है, इसलिए कैंडी टॉपिंग और मिठाई परोस कर ज्यादातर ताजे फल या थोड़े कम स्वस्थ परोसकर इसे स्वस्थ बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आरंभ करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• दही के दो से चार स्वाद: वेनिला, ग्रीक, स्ट्रॉबेरी और सादा
• ताजे फल: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, कटा हुआ केला, आड़ू के टुकड़े, रसभरी और ब्लैकबेरी
• सूखे फल: आम, अनानास, ब्लूबेरी और किशमिश
• मेवे: बादाम कतरन, पेकान और कटे हुए अखरोट
• ग्रेनोला: दालचीनी-स्वाद, मेपल-स्वाद और मूल
• मिठाइयाँ: कटे हुए कैंडी बार, चॉकलेट चिप्स, व्हाइट चॉकलेट चिप्स, शहद और स्प्रिंकल्स (स्प्रिंकल्स को शॉवर या ब्रंच की थीम से मिलाएं)

हम भी बनाने का सुझाव देते हैं घर का बना व्हीप्ड क्रीम ताकि मेहमान अपनी रचनाओं के ऊपर थोड़ा सा गुड़िया लगा सकें। बनाने के लिए, केवल 2 कप व्हिपिंग क्रीम को मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि चोटी न बन जाए, फिर कुछ बड़े चम्मच पाउडर चीनी और एक बड़ा चम्मच वेनिला मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक फिर से मिलाएं। परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।

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4. सेट अप

पार्टी से लगभग एक घंटे पहले, किसी भी सूखी, गैर-प्रशीतित वस्तुओं को उचित कटोरे में रखें, और प्रत्येक के सामने सही लेबल रखें। सभी सर्विंग बर्तनों को मेज पर रख दें और अपना चिन्ह लटका दें। मेहमानों के आने से लगभग ३० मिनट पहले, सभी ताजे फलों को काट लें, और उन्हें कटोरे में रखें, इसके बाद दही को उचित सर्विंग बाउल में रखें। हम अनुशंसा करते हैं कि इन वस्तुओं को तब तक प्रशीतित रखा जाए जब तक कि मेहमान खाना न खा रहे हों। अंत में, अपने आप को एक पैराफिट बनाएं, और आनंद लें!

मूल रूप से जून 2013 को प्रकाशित हुआ। मई 2017 को अपडेट किया गया।