पत्तेदार साग सब्जी के लिए सबसे ज्यादा तरसते हैं, पोषक तत्वों से भरपूर, स्वाद से भरपूर और रसोई में अल्ट्रा-वर्सटाइल। पत्तेदार साग के मिश्रण के साथ, यह शाकाहारी इतालवी नुस्खा वेलेंटाइन डे या किसी भी अवसर पर परोसने के लिए एक मजेदार व्यंजन है जब आप इतालवी स्वाद चाहते हैं।
पत्तेदार साग सब्जी के लिए सबसे ज्यादा तरसते हैं, पोषक तत्वों से भरपूर, स्वाद से भरपूर और रसोई में अल्ट्रा-वर्सटाइल। पत्तेदार साग के मिश्रण के साथ, यह शाकाहारी इतालवी नुस्खा वेलेंटाइन डे या किसी भी अवसर पर परोसने के लिए एक मजेदार व्यंजन है जब आप इतालवी स्वाद चाहते हैं।
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पत्तेदार साग और 'रिकोटा' रिगाटोनी
4. परोसता है
अवयव:
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- 8 औंस रिगाटोनी
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 गुच्छा डिनो काले, पसलियां और डंठल हटा दिए गए, पत्ते कटा हुआ
- २ कप पालक या अरुगुला
- ३ लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- १/४ कप तुलसी के ताजे पत्ते, कटे हुए
- 1 कप टोफूटी रिकोटा से बेहतर है
- २ कप मारिनारा सॉस
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दिशा:
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- अल डेंटे को पैकेज के निर्देशों के अनुसार नमकीन उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में पास्ता पकाएं।
- इस बीच, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। केल और पालक या अरुगुला डालें, और साग के गलने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ।
- लहसुन डालें और 1 मिनट तक या लहसुन की महक आने तक, हिलाते हुए पकाएँ।
- मिलाने के लिए हिलाते हुए बेसिल, रिकोटा और टोमैटो सॉस डालें। एक उबाल लाने के लिए, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक कि रिकोटा अच्छी तरह से शामिल न हो जाए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- पास्ता को एक कोलंडर में निकालें और टमाटर सॉस में स्थानांतरित करें, कोट करने के लिए टॉस करें। तत्काल सेवा।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी इतालवी व्यंजन!
